Château Siaurac 2020

Flexible y generoso, tiene un buen brío con sabores de cereza roja suculentos, casi dulces, equilibrados por el regaliz que aporta un matiz salado y limita un poco el carácter frutal. Los taninos son encantadores y tiene un gran peso, solo un poco taciturno por ahora. Carnoso y redondo, aún con frescura, y un final especiado.

El 2020 Siaurac ofrece un bouquet bien definido y enfocado. La madera está perfectamente integrada, con sutiles notas de trufa que se filtran entre la fruta de bayas oscuras. El paladar es de cuerpo medio, con taninos de grano fino, bastante de estilo Margen Izquierda gracias al 21% de Cabernet Franc, muy especiado, con un final vivo y bastante convincente. Para tener en cuenta.

Humo, trufa, cerezas negras, regaliz, especias y un toque de chocolate definen aquí el carácter. En boca es suave, cremoso y fresco, con dulzor y matices de tierra quemada que armonizan perfectamente con todas las cerezas dulces y frescas y un toque de menta verde en el final. Se puede disfrutar joven, así como envejecer para obtener más matices secundarios. Beber de 2023 a 2040.

Aprovechando un 2020 rico y flamboyant, Siaurac ha elaborado un vino profundo, aunque quizá la austeridad se imponga, especialmente por una elección de crianza ambiciosa y envolvente. Con todo, el potencial de guarda está ahí.

Nariz madura e invitante, fresca, con notas penetrantes de frutos azules. Bonita frescura en boca que hace el vino seductor y esbelto. Un toque de madera secante en el final, que debería integrarse con el tiempo.

Con 27 hl/ha, Siaurac muestra un rendimiento claramente bajo. Independientemente de ello, lo esencial es la calidad, y en esa línea se trabaja en Château Siaurac. El bouquet revela frescura y madurez, un fenómeno que se observa regularmente en Lalande-de-Pomerol. El vino muestra dulzor en el ataque y luego un perfil tánico firme. Un vino que ya se podrá disfrutar en su juventud.

La nariz es fresca, afrutada y ofrece una fina concentración y una bonita finura de grano. Aparecen notas de mora silvestre fresca, fresa y, de forma más sutil, arándano vibrante, asociadas a pequeños toques de pequeñas bayas crujientes, flor de cerezo, nuez moscada y finas puntas de chocolate en el fondo. En boca es afrutado y equilibrado, con una trama jugosa/acidulada, buena definición, gourmandise (con finura), una bonita precisión, delicadeza y cierta riqueza (con finura). En boca, el vino expresa notas de mora carnosa/jugosa, grosella negra cremosa y, más levemente, violeta, asociadas a toques de fresa machacada y arándano, así como finas puntas de chocolate, caramelización y una imperceptible nota resinosa en el fondo. Un fino mordiente en el final/persistencia.

Aromas de grosella negra y mora con tabaco, especias oscuras y cedro. Cuerpo medio, taninos masticables y fruta jugosa. Sabroso y delicioso. 80% merlot y 20% cabernet franc. Beber ahora o guardar.