Château Troquart 2022

Características y notas de cata de Château Troquart 2022

Cata

Vista
Este vino revela un color rojo rubí de bella intensidad.

Nariz
El ramillete aromático se abre con notas de frutos negros y rojos como la ciruela, la grosella negra y la mora. El conjunto se ve sutilmente complementado por matices de cedro, junto con notas terrosas y herbáceas.

Boca
A la vez potente, estructurado y elegante, este vino ofrece un ataque limpio. El paso por la boca revela una hermosa redondez frutal que recuerda a la cereza, acompañada de notas achocolatadas. Los taninos están bien integrados y aportan un final de excelente longitud.

Maridajes
Esta cuvée combina maravillosamente con carnes rojas a la parrilla o en salsa, así como con caza. También acompañará a la perfección quesos de pasta prensada, foie gras o incluso especialidades gastronómicas del Suroeste de Francia.

Servicio y guarda
Château Troquart 2022 revela todo su potencial cuando se sirve a una temperatura entre 16 y 19 °C. Es aconsejable disfrutarlo sin una aireación previa demasiado prolongada. Con un excelente potencial de guarda, puede conservarse en bodega de 5 a 15 años y será ideal para beber hasta aproximadamente 2037.

Un vino potente y elegante de Saint-Georges-Saint-Émilion elaborado por Château Troquart

La propiedad
Fundado en la década de 1950, Château Troquart es una propiedad vitícola de 5,5 hectáreas situada en la reconocida región de Burdeos. Adquirida en 1999 por Jean-Guy Grégoire, la propiedad está dirigida hoy por su hijo Etienne y su esposa Marie Grégoire. Profundamente implicados en cada etapa de la producción, han aportado una dinámica moderna respetando la tradición. Esta propiedad familiar destaca por su compromiso con la viticultura sostenible, elaborando vinos con carácter que reflejan toda la autenticidad de su terruño.

El viñedo
Las viñas prosperan en laderas orientadas al sur y al suroeste, beneficiándose de una insolación óptima. El terruño de la denominación Saint-Georges-Saint-Émilion se caracteriza por suelos arcillo-calcáreos de calidad especialmente alta. La propiedad practica una viticultura sostenible convencional sobre viñas de 40 años de edad media. Para la añada 2022, los rendimientos alcanzaron los 30 hl/ha.

Vinificación y crianza
Para Château Troquart 2022, el proceso de vinificación se realiza en tinas de hormigón. El vino se beneficia después de una meticulosa crianza en barricas de roble durante 18 meses, que le aporta complejidad y estructura.

Variedades de uva
70 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon y 10 % Malbec.