Château Troquart 2023

Características y notas de cata del Château Troquart 2023

Cata

Vista
Este vino tinto presenta una tonalidad profunda, cuya intensidad se ve realzada por la presencia de Cabernet y Malbec en el ensamblaje.

Nariz
El bouquet aromático resulta generoso, marcado por seductoras notas de frutos rojos aportadas por la mayoritaria presencia de Merlot.

Boca
En boca, este vino se revela a la vez potente, estructurado y elegante. El Merlot le confiere una hermosa redondez, mientras que las demás variedades refuerzan su estructura y profundidad.

Maridajes
Para realzar esta cuvée, opte por carnes rojas, ya sean a la parrilla o en salsa, así como por caza. Este vino también combinará maravillosamente con foie gras, quesos con carácter o especialidades gastronómicas del Suroeste de Francia.

Servicio y guarda
El Château Troquart 2023 revela todo su potencial servido a una temperatura de entre 16 y 19 °C. Se recomienda servirlo sin airearlo demasiado previamente. Con un excelente potencial de envejecimiento, esta añada podrá conservarse en bodega y disfrutarse hasta alrededor de 2038, e incluso más allá para los amantes de los vinos maduros.

La elegancia y la riqueza de un vino de Saint-Georges-Saint-Émilion

La propiedad
Situado en la comuna de Montagne, en la región de Bordeaux, el Château Troquart nació bajo su identidad actual en 1999, cuando fue adquirido por Jean-Guy Grégoire. Este íntimo viñedo de 5,5 hectáreas está dirigido hoy con pasión por su hijo Etienne y su esposa Marie, mientras que Jean-Guy conserva una mirada estratégica sobre la propiedad. Combinando el respeto por la tradición con un enfoque innovador, la familia ha forjado un nombre verdaderamente reconocido. La propiedad destaca por su gestión meticulosa y familiar, dando vida a vinos de carácter único.

El viñedo
Las viñas de la denominación Saint-Georges-Saint-Émilion prosperan sobre un terruño arcillo-calcáreo asentado en laderas. Con una excelente orientación sur y suroeste, el viñedo disfruta de una insolación óptima. Con una edad media de 40 años, las cepas se cultivan según los principios de la agricultura convencional razonada, garantizando el respeto al medio ambiente y la calidad de las uvas.

Vinificación y crianza
Las uvas se trabajan en depósitos de hormigón revestido. El vino se beneficia después de una cuidadosa crianza en barricas de roble durante 12 meses, que le aporta su complejidad final.

Variedades
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec.