Château Vray Croix de Gay 2021

Muestra tensión, jugosidad y frescura; los taninos herbáceos están bien integrados.

Cinco especias, pimienta verde, canela y grosella negra en nariz. Fruta madura y fresca, casi fresas dulces con arándanos frescos y muchos aromas de mentol. Me gusta la textura, esbelta y bien definida, con buen movimiento y energía. Es esbelto, incluso sedoso, con impulso hacia delante. Sin esforzarse demasiado. Final fresco, cremoso y salino.

Grosellas frescas, cerezas rojas, pimienta blanca y un agradable toque de aceitunas verdes en nariz. En boca es bastante jugoso y de cuerpo medio, con taninos finos y sedosos y un final suculento. No es un Pomerol opulento, pero muestra un equilibrio excelente. De uvas de cultivo ecológico. Delicioso ahora, pero debería mantenerse muy bien durante los próximos cinco o seis años.

De cuerpo medio, brillante, fresco, elegante y accesible; lo que le falta de profundidad lo compensa con su carácter refinado, taninos sedosos y frutas rojas brillantes, vibrantes, casi crujientes en el centro del paladar y en el final. Debería estar listo para beber en su salida al mercado. El vino es una mezcla de 80% Merlot y 20% Cabernet Franc. Beber de 2024 a 2040.

Color rojo cereza brillante y vivo, con un carácter frutal que roza la plena madurez: espere claudia y grosella roja, con hierba de limón y pizarra que aportan jugosidad y mucha tensión, aunque con una acidez algo alta. Jean Claude Berrouet consultor, Vincent Millet director, Penelope Godefroy directora técnica, agricultura ecológica. Primer año completo bajo el paraguas de Calon Ségur, tras la compra por parte de Suravenir a Artemis Domaines en septiembre de 2020.

Un coupage de 80% Merlot y 20% Cabernet Franc, el 2021 Vray Croix de Gay luce un profundo color granate‑púrpura. Notas fragantes de guindas y frambuesas negras se elevan suavemente de la copa, con un trasfondo de pimienta de Sichuan y lavanda. En boca, de cuerpo medio, es suave y bien equilibrado, con vivos sabores de bayas rojas y un final perfumado.

Una nariz floral, ligeramente vegetal, como los aromas de un parque en primavera cuando las flores despiertan de su largo sueño invernal, con notas añadidas de geranio, ruibarbo y diente de león. En boca, vuelven a aparecer aromas de ruibarbo —una delicada variedad rosada— acompañados de notas de microbrotes. El conjunto está envuelto en una estructura muy fina y elegante.

El vino presenta un color rubí de intensidad media. En nariz es fresco y franco, pero concentrado, con abundante fruta jugosa. Expresa aromas de guinda, ciruela negra, grosella negra machacada, mora, un matiz ácido de frambuesa silvestre y un ligerísimo toque de ciruela pasa y cereza con chocolate que aparece tras la aireación. También se aprecian delicadas notas especiadas (vainilla, regaliz con un toque de anís estrellado, cardamomo verde), un fondo tostado y frescura aportada por aromas herbáceos y florales (violeta, tallo de rosa recién cortado). En boca, el vino se muestra abierto, centrado en la fruta madura y con una bonita frescura gracias al punto ácido de la fruta y a un agradable amargor al final. Retornan sabores de guinda, ciruela negra, mora silvestre, fresa del bosque, grosella negra machacada y un matiz ácido de frambuesa silvestre, acompañados de notas de especias dulces (regaliz, cardamomo, vainilla, un toque de nuez moscada), un apunte de tueste (avellana tostada, roble tostado, café) y notas florales (violeta, peonía) y mentoladas que aparecen en el final de boca. Buena persistencia, golosidad y frescura.

Color oscuro, de intensidad media. Nariz muy aromática, con fruta madura y floral. Boca afrutada, de presencia algo discreta, aunque perfumada. Longitud media.

Kunz muestra de barrica 2022: bouquet fragante, sedoso y fresco, grosellas, semillas de frambuesa, hierbas frescas, madera. Paladar finamente estructurado y aromático con taninos finamente arenosos, fruta media y dulce, estructura burguesa, aromas especiados y final ligero.