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Clos de l'Oratoire 2024
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Descripción
Un Saint-Émilion Grand Cru generoso y equilibrado
La finca
Clos de l'Oratoire, situado en Saint-Émilion, es una propiedad vitícola fundada en 1969 a partir de las mejores parcelas de Château Peyreau. Bajo la dirección del conde Stéphan Von Neipperg desde 1991, la finca ha modernizado sus prácticas vitícolas sin dejar de respetar su terruño de Grand Cru Classé. El viñedo, con certificación ecológica, se asienta sobre suelos idóneos para el cultivo de merlot y cabernet franc, que dan vinos de una calidad notable.
El viñedo
El viñedo de Clos de l'Oratoire se extiende sobre un excepcional terruño de Saint-Émilion con dos tipos de suelo complementarios: arcillocalcáreo y molasa de Fronsac en lo alto de la ladera, y arcilloarenoso al pie de la misma. Esta diversidad geológica aporta al vino complejidad y riqueza aromática. Las cepas, de unos 35 años de edad, se cultivan con el máximo respeto por el medio ambiente.
Vinificación y crianza
Vinificado en cubas de madera y de hormigón. Extracción suave mediante bazuqueo neumático. El vino se cría sobre lías finas, un 75 % en barricas de roble (un 25 % de ellas nuevas) y un 25 % en cubas de madera y de hormigón.
Ensamblaje
Este Clos de l'Oratoire 2024 es un ensamblaje de un 80 % de merlot y un 20 % de cabernet franc.

