Dow's : Senhora da Ribeira 2019

La estructura y la riqueza aromática de un Oporto Vintage excepcional

La casa

Con sede en Oporto, en el noroeste de Portugal, Dow’s es una de las mejores casas productoras de vinos Duriense de prestigio. En 1798, Bruno Da Silva, un comerciante portugués de Oporto, se instaló en Londres para vender vinos importados de su país natal. Gracias a su matrimonio con una británica, Bruno Da Silva se integró rápidamente en la sociedad londinense y desarrolló su negocio de vinos finos. Llegó incluso a ser el único comerciante autorizado a transportar sus mercancías bajo su propia escolta armada. Posteriormente, en 1877, se asoció con James Ramsay Dow, y Dow’s se convirtió en la marca de esta histórica casa de vinos de Oporto. En 1961, la totalidad de la propiedad pasó a manos de la familia Symington.

El viñedo

Senhora da Ribeira, que significa «La Señora del Río», procede del viñedo Senhora da Ribeira, situado 24 km río arriba de Quinta do Bomfim, en la remota región del Douro Superior. El viñedo goza de una ubicación magnífica en la orilla norte, con vistas al Duero, justo enfrente de otro célebre viñedo propiedad de los Symington: Quinta do Vesuvio. Aquí, las viejas cepas ofrecen rendimientos muy bajos, de menos de un kilo de uva por cepa de media, lo que da lugar a mostos intensos y concentrados, ideales para los Oportos Vintage clásicos. La Touriga Nacional representa casi un tercio del viñedo, que ha obtenido la máxima calificación, la «A».

El vino

Senhora da Ribeira es una Quinta que pertenece a Dow’s desde 1890.

La añada

2019 fue una añada marcada por una climatología inusual. A un invierno y una primavera muy secos les siguió un verano muy fresco, salpicado de episodios de lluvia, que permitió a la uva alcanzar una madurez perfecta.

Elaboración

Este Oporto Vintage, Dow's Senhora da Ribeira 2019, se elabora en una de las bodegas especializadas más avanzadas del Douro, que combina lo mejor de las prácticas de vinificación tradicionales, perfeccionadas a lo largo de los siglos, con los sistemas automatizados más vanguardistas. En el corazón de la finca, tres lagares de granito para el pisado a pie se complementan con tres lagares robotizados, diseñados por la familia Symington e instalados en la bodega de la Quinta en 2001.

Ensamblaje

Dow’s Senhora da Ribeira 2019 se elabora a partir de un ensamblaje de variedades de Oporto.

Notas de cata

Color
El color es
profundo e intenso.

Nariz
La nariz combina aromas de
violeta y rosa.

Boca
Intenso en boca, seduce con notas de fruta negra y una agradable frescura, sostenidas por unos taninos afrutados que le aportan equilibrio y estructura.

Potencial de guarda

Ya accesible, Senhora da Ribeira 2019 revelará su verdadero carácter a partir de 2030 y podrá guardarse en bodega hasta 2050 para desplegar toda su riqueza aromática.