La Dame de Montrose 2024

Expresivo, con claro chocolate negro, notas florales y ahumadas; en boca, lleno y denso, a la vez muy elegante, taninos precisos, acidez viva, fruta increíblemente crujiente, largo posgusto, termina en guindas cubiertas de chocolate. Juega en una categoría por encima de su liga.

Aromas de grosella negra madura, fresa dulce y arándano rojo, expresivos y abiertos, con sensación de riqueza y concentración y un precioso color púrpura vivo hasta el borde. También algunas notas de tinta, arándanos frescos, yodo y regaliz. Masticable, muy amable y encantador, generoso en fruta con pureza y una acidez realmente elevada, pero equilibrada entre acidez y fruta. Taninos afinados, con menos peso que de costumbre, pero es accesible. La crianza suavizará los bordes. Me gusta la definición: enología de altísima definición. Muy enfocado, casi afilado como una navaja. Presentación ligera, más ácido y tipo “sherbet”. Divertido. 3% de Cabernet Franc completa el coupage. 35% de la producción. 20% en foudre, 15% roble nuevo, el resto en barricas usadas. pH 3,50.

Un vino hedonista pero preciso, rebosante de frutos púrpura maduros, seguido de matices ahumados, cárnicos y florales que cautivan e invitan a sumergirse. En boca, la materia es amplia y fluida, con una textura acariciante y aterciopelada.