La Dame de Montrose 2025

Color increíble en la copa, con un ribete rosa púrpura brillante. En nariz, moras silvestres y bayas azules y negras con un matiz salino y ácido: fresco y fragante. También con una sensación de frescor. En boca es suave y brillante, esbelto, muy vivo y directo, con un núcleo jugoso y fresco. De presencia bastante ligera: sin duda fino, delicado y refinado, con un suave toque de regaliz y clavo. Un estilo muy poco intervencionista, pero con una potencia que recorre el vino sin exhibir músculo. Bastante impresionante. pH 3,5. IPT 76. 8% de prensado. Crianza 12 meses: 15% de roble nuevo, 20% en foudre, 5% en ánforas y el resto en barricas de un año. Un 3% de Cabernet Franc completa el coupage.

Del perfume se desprenden aromas de moras, cerezas negras, tabaco, hojas de bosque, flores y madera quemada. En boca, el vino destaca por su mezcla de frutas de hueso negras y rojo oscuro de textura redonda, piel de naranja y especias. El final deja más de esas frutas dulces, con toques adicionales de chocolate y especias, aportando mayor complejidad y texturas más suaves y redondas. Ofrecerá una deliciosa experiencia de degustación con solo uno o dos años de guarda en botella. El ensamblaje es 82% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot y 3% Cabernet Franc. 13,7% vol. Beber entre 2028 y 2044. 92-94 Pts

Final que hace la boca agua, con mucho carácter de pizarra, piedra pómez, capullo de rosa, flores de lirio; maduro pero no sobremaduro. Claramente es jugoso, con fruta brillante, pero con un trasfondo cremoso — a años luz del tipo de exuberancia del millésime 2022, así que elija el estilo que prefiera. La vendimia de las uvas tintas comenzó el 29 de agosto por primera vez (en 2022 fue el 2 de septiembre) y continuó hasta el 20 de septiembre, es decir, casi un mes de cosecha. En Terrace 3 y en las vides jóvenes se redujo la altura del dosel para gestionar el estrés hídrico, pero en Terrace 4 (el vino principal de la propiedad) pudieron trabajar con normalidad. Rendimiento: 30 hl/ha. 15% de roble nuevo, 5% de ánfora. Menos roble nuevo de lo habitual, por lo que se espera una crianza ligeramente más corta. Tengo muchas ganas de catar el nuevo vino de Terrace 3, que ahora se sitúa entre La Dame y el vino principal, y que no se comercializa En Primeur.

Filigranado y preciso, el bouquet de Montrose anuncia desde el primer momento unas ambiciones que superan claramente las casillas en las que se tiende a encasillarlo—las de “segundo plano”, de papel secundario—cuando hace ya mucho que ha adoptado una identidad propia. La armonía olfativa sienta las bases con serenidad. Los matices de bayas negras frescas, combinados con aromas de garriga y de hierbas aromáticas, dicen mucho del esmero dedicado al control de las maduraciones. Los efluvios de pimienta negra y eucalipto, por su parte, ensalzan tanto la complejidad como la frescura. ¡El ataque brilla por su definición súper HD! Los taninos, musculosos y compactos, tienen relieve y aportan un vigor perfectamente canalizado, apoyado por una acidez incisiva que dinamiza literalmente todo el paladar. Un vino hecho a medida: profundo, elegante y armonioso. Impresiona por la serenidad con la que revela su potencia, comportándose como un gran vino… y, precisamente, lo es. Creo que habría que elevarlo al estatus de “Grande Dame” de Montrose.

Color rojo oscuro, intenso y bonito. Nariz muy aromática, fina, afrutada, madura y sutil. Jugoso en el ataque, sabroso en el centro de boca, muy aromático, con un matiz de frambuesa; el vino se alarga en el final, jugoso, largo e incluso noble. En conjunto, muy difícil de escupir. Ensamblaje: 82% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Grado alcohólico: 13,7% - pH: 3,5.