La Dame de Montrose 2024

Expresivo, con claro chocolate negro, notas florales y ahumadas; en boca, lleno y denso, a la vez muy elegante, taninos precisos, acidez viva, fruta increíblemente crujiente, largo posgusto, termina en guindas cubiertas de chocolate. Juega en una categoría por encima de su liga.

Aromas de grosella negra madura, fresa dulce y arándano rojo, expresivos y abiertos, con sensación de riqueza y concentración y un precioso color púrpura vivo hasta el borde. También algunas notas de tinta, arándanos frescos, yodo y regaliz. Masticable, muy amable y encantador, generoso en fruta con pureza y una acidez realmente elevada, pero equilibrada entre acidez y fruta. Taninos afinados, con menos peso que de costumbre, pero es accesible. La crianza suavizará los bordes. Me gusta la definición: enología de altísima definición. Muy enfocado, casi afilado como una navaja. Presentación ligera, más ácido y tipo “sherbet”. Divertido. 3% de Cabernet Franc completa el coupage. 35% de la producción. 20% en foudre, 15% roble nuevo, el resto en barricas usadas. pH 3,50.

Un vino hedonista pero preciso, rebosante de frutos púrpura maduros, seguido de matices ahumados, cárnicos y florales que cautivan e invitan a sumergirse. En boca, la materia es amplia y fluida, con una textura acariciante y aterciopelada.

Presenta un carácter de fruta oscura, con un matiz vegetal, pero a la vez matizado y esculpido, y un final encantador, sabroso y muy jugoso. En Montrose realizaron algo de deshojado ya a principios de junio, en el cuajado, y dejaron hierba en todo el viñedo durante toda la temporada para aumentar la competencia. También hicieron una puesta a punto al comienzo del envero para eliminar los racimos que claramente iban un poco retrasados; en definitiva, hubo que ser extremadamente reactivos en todo momento. El rendimiento fue de 38 hl/ha tras una viticultura totalmente ecológica. Vendimia del 23 de septiembre al 8 de octubre. 20% en grandes fudres de roble, 15% de madera nueva.

Color oscuro, intenso y bonito, con reflejos granate. Nariz intensa, de fruta madura. En boca es inmediatamente sabroso, evolucionando de forma agradable y jugosa, con sabor en el final y una buena estructura tánica. Ensamblaje: 73% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Grado alcohólico: 13,2% - pH: 3,5. Rendimiento: 20 hl/ha. Crianza en fudres de 20 hl. Reducción de la madera nueva a la mitad (15% en lugar de 30%).

Aparecen con facilidad aromas de azahar, flores, bayas rojas y cereza negra. En boca, el vino es de cuerpo medio, vibrante, fresco, largo y especiado. La fruta es limpia, enérgica y viva. Mostrará gran parte de su notable encanto poco después de su lanzamiento. El coupage es de 73% Merlot, 20 Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot y 3% Cabernet Franc. 13,5% vol. Beber entre 2027 y 2040. 91-93 pts