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Mas Bruguiere : La Grenadière 2020
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Descripción
Un Languedoc - Pic Saint Loup denso y equilibrado
La finca
Aunque la pasión de la familia Bruguière por las tierras ancestrales del Pic Saint-Loup se remonta a siete generaciones, la historia de Mas Bruguière comenzó a finales del siglo XVIII con Antoine Bruguière. Originario de Barou, adquirió tierras, bosques y campos, donde empezó a cultivar la vid. Después de que la filoxera devastara la región en la década de 1870, el viñedo se replantó a partir de 1880 y la finca pasó a dedicarse exclusivamente a la viticultura.
Tras las severas heladas de 1956, que destruyeron todas las cepas, se replantó un viñedo de unas diez hectáreas alrededor de la masía, destinado a la producción de uva de mesa.
En 1974, Guilhem Bruguière y su esposa se propusieron devolver a la finca su prestigio, ya que por aquel entonces su uva se vendía a una cooperativa. Tras replantar las variedades tradicionales, la finca presentó su primera cuvée en 1986. Elogiados por la crítica, sus vinos cosecharon un rápido éxito y contribuyeron a forjar la reputación de los vinos de Languedoc – Pic Saint Loup.
Hoy, su hijo Xavier mantiene viva la tradición y elabora vinos desde un profundo respeto por el medio ambiente.
El viñedo
Domaine de Mas Bruguiere cultiva un viñedo de 12 hectáreas en Languedoc, repartido en dos parcelas. La primera, orientada al sur bajo el acantilado del Hortus, está plantada con garnacha vieja y con mourvèdre de 1987; las cepas más jóvenes se plantaron en 2015. La segunda, orientada al norte al pie de las laderas del Pic Saint Loup, alberga syrah plantada en 1980 sobre suelos arcillo-margosos. Todo el viñedo se cultiva en ecológico.
El vino
La Grenadière 2020 de Mas Bruguiere es un vino de Languedoc - Pic Saint Loup elaborado a partir de cepas viejas en el terruño histórico de la finca. Las parcelas de garnacha se asientan sobre derrubios calcáreos blandos al pie de las laderas. La syrah crece en suelos arcillo-margosos.
Vinificación y crianza
La uva se vendimia a mano y se traslada a los depósitos por gravedad. Vinificación en depósitos de hormigón. Crianza de 12 meses en fudres (grandes cubas de madera) y 6 meses en depósitos de hormigón.
Ensamblaje
Syrah (90 %)
Garnacha (10 %).
Características y consejos de cata de La Grenadière 2020 de Mas Bruguiere
Notas de cata
Color
El vino luce un color granate con reflejos violáceos.
Nariz
Densa y compleja, la nariz revela notas de fruta negra en plena madurez y regaliz.
Boca
En boca se muestra profundo y transmite la gran frescura del terruño al pie del Pic Saint Loup. Presenta un bello equilibrio entre densidad, taninos potentes y una fruta intensa y golosa.
