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Ramos Pinto : Quinta do Bom Retiro Vintage 2018
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Descripción
Un Oporto Vintage que transmite frescura y complejidad
La bodega
En 1880, Adriano Ramos Pinto fundó la casa Ramos. Movido por la ambición de elaborar Oportos excepcionales, Ramos Pinto aplicó desde el principio una estrategia exigente centrada en la calidad, desde el viñedo hasta las bodegas. Para lograrlo, se apoyó en un terruño excepcional invirtiendo en los mejores viñedos del Valle del Duero, situados en la región del Duriense, en el noroeste de Portugal. Aunque cada viñedo tiene sus propias características distintivas, todos contribuyen a definir el estilo elegante, afrutado y complejo de Ramos Pinto.
El viñedo
Quinta do Bom Retiro Vintage 2018 es un Oporto Vintage procedente de la Quinta do Bom Retiro, situada en el valle del río Torto, afluente del río Duero. Con 110 hectáreas plantadas con viñas viejas de una media de 40 años, las variedades autóctonas de la finca se benefician de una posición ideal, entre los 110 y los 400 metros de altitud. Plantadas en terrazas o siguiendo la pendiente, las cepas se enraízan en un emplazamiento experimental dedicado al estudio de las mejores técnicas de plantación para el terruño del Duero.
La añada
El año 2018 comenzó con un invierno frío y seco, marcado por precipitaciones muy escasas. En cambio, el inicio de la primavera trajo un número considerable de chubascos y temperaturas frescas. Los meses de agosto y septiembre, cruciales para la viña, fueron especialmente cálidos y secos, permitiendo que las uvas alcanzaran la madurez deseada.
Vinificación
Quinta do Bom Retiro Vintage 2018 se embotelló dieciocho meses después de la vendimia, revelando de inmediato unos taninos muy sedosos y una explosión de fruta.
Ensamblaje
Port Blend.
Características y notas de cata del Quinta do Bom Retiro Vintage 2018 de Ramos Pinto
Cata
Vista
Quinta do Bom Retiro Vintage 2018 muestra un color rojo intenso, casi impenetrable.
Nariz
El bouquet aromático expresa frescura a través de la cereza amarga, la frambuesa, la grosella, la rosa y un toque de mentol.
Boca
Quinta do Bom Retiro Vintage 2018 encarna un vino serio y complejo. Los frutos negros, la pimienta y una nota floral le aportan carácter. La estructura es magnífica y los taninos son sedosos. El final es a la vez fresco y aterciopelado.
