Redbreast : 15 Years Single Pot Still

Características y consejos de cata para el Redbreast de 15 años Single Pot Still

Cata

Nariz
Intensa y embriagadora. Notas de cereal, lima, manzanilla y curry, seguidas de un toque de frutas rojas (grosella negra, mora), sello de este Whisky irlandés. La vainilla, las especias (canela, clavo) y las frutas confitadas (albaricoque) completan el ramo.

Paladar
Vivo y gourmet. Explosión de grosella negra y maracuyá, evolucionando hacia notas vegetales (madera verde, ylang-ylang). La frangipana y el pan de jengibre aportan textura, mientras que la vainilla se mezcla con el cardamomo, la fresa silvestre y la grosella roja.

Un whisky irlandés icónico con ricos y complejos aromas

La propiedad

Redbreast, un icono del whisky irlandés, es pionero del Single Pot Still, un estilo emblemático de Irlanda. Desde su creación en 1912, la marca se basa en tres fundamentos: una mezcla de cebada malteada y no malteada, una triple destilación en alambiques de cobre, y envejecimiento en barricas de bourbon y jerez Oloroso. Una verdadera referencia, Redbreast encarna el patrimonio y la excelencia de un saber hacer excepcional.

Diseño y envejecimiento

Este whisky irlandés de 15 años single pot still encarna la firma aromática de Redbreast, con un predominio de frutas y especias, y más potencia que la versión de 12 años. Entre los whiskies irlandeses más premiados y el single pot still más vendido en el mundo, a menudo se considera la máxima expresión de este estilo. Destilado tres veces a partir de cebada malteada y no malteada, envejece en barricas de jerez Oloroso y bourbon.