Roquette & Cazes 2022

Botella llena: 1.387 g. 2022 fue un año extremadamente seco. Lluvias por debajo de la media durante la mayor parte del ciclo vegetativo, junto con altas temperaturas en primavera y verano, incluido un récord de 46,5 °C. Esto tuvo un impacto significativo tanto en la cantidad de uva como en su madurez. 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 15% Tinta Roriz. Edad media de las cepas: 13 años. Las uvas se vendimian a mano, se despalillan y se estrujan suavemente. La fermentación tiene lugar en depósitos cónicos de acero inoxidable con control de temperatura. Durante la fermentación se realiza el ‘rack and return’. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (35% roble nuevo, 65% barricas de segundo uso). AT 5,8 g/l, pH 3,77. Color carmesí profundo con matices grisáceos. Más floral y abiertamente aromático que los vinos de Crasto recién catados, más marcado por la jara del Douro. También con más fruta roja. Taninos extremadamente finos, aunque todavía firmes; jugoso y fresco. Intenso, pero con una bienvenida ligereza de tacto y un final especiado. (JH)