Rosé de Chevalier 2025
Disponible en existencias
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata de Rosé de Chevalier 2025
Cata
Nariz
Notas de frutos rojos frescos y vibrantes —cereza, fresa silvestre— se entrelazan con toques florales (pétalos de rosa) y un matiz de regaliz, conformando un bouquet a la vez expresivo y de gran armonía.
Boca
El ataque, vivo y vibrante, evoluciona hacia una boca generosa y con cuerpo, con una estructura perfectamente equilibrada.
Servicio
Para un disfrute óptimo, servir idealmente entre 6 y 8°C.
Un vino rosado de Burdeos vibrante y de rica textura
La propiedad
En manos de la familia Bernard desde 1983, el magnífico Domaine de Chevalier figura entre los grandes Crus Classés de Burdeos. Verdadero remanso de verdor, esta emblemática propiedad de Pessac-Léognan se sitúa al sur de Burdeos como un jardín secreto.
El viñedo
Domaine de Chevalier supervisa un viñedo excepcional que abarca un total de 67 hectáreas. Como un mosaico de terroirs, se extiende sobre suelos de finas gravas asentadas sobre un subsuelo arcillo-gravoso, reconocido por su drenaje natural.
El vino
Desde hace más de 25 años, la propiedad elabora Rosé de Chevalier bajo la denominación Vins de Bordeaux. Producido en cantidades limitadas, este rosado de Bordeaux se presenta en una botella elegante y premium, cuya etiqueta distintiva resalta tanto su modernidad como su carácter noble.
Vinificación y crianza
Rosé de Chevalier de Domaine de Chevalier se elabora mediante el llamado método de “sangrado”. Tras el sangrado, los mostos no macerados (principalmente de cabernet sauvignon) se prensan directamente y luego se vinifican por separado, con una fermentación independiente. Este enfoque da lugar a un rosado de color luminoso, marcado por intensos aromas de fruta. Fresco y delicado, conserva una gran finura a lo largo de la cata.
Ensamblaje
Este Rosé de Chevalier 2025 está elaborado a partir de una mezcla de cabernet sauvignon y cabernet franc.
