L'Esprit de Chevalier 2013

Puro y vibrante, con una nota de talco que impulsa el núcleo de pulpa de limón, semilla de hinojo, manzana amarilla y madreselva. El final, largo y pedregoso, se prolonga una y otra vez. Una versión encantadora y mineral. Beber ahora y hasta 2017. Se elaboraron 1.165 cajas.

L’esprit de Chevalier blanc es bastante potente, con riqueza en un estilo amplio y un final largo, con una expresión madura del Sauvignon.