Glenburgie : 25 Years G&M 1996

Características y consejos de cata para el 25 Years G&M 1996 de Glenburgie

Cata

Apariencia
Color dorado brillante y hermoso, luminoso y atractivo.

Nariz
El bouquet se abre con generosas notas de vainilla, destacadas por la frescura de la manzana verde y la ralladura de lima. Se despliegan aromas tropicales bien maduros - piña, melocotón, albaricoque - acompañados de un fino toque de jengibre.

Paladar
El ataque es suave y aterciopelado, marcado por la intensidad de frutas exóticas como la piña, el mango y el melocotón, realzadas con un toque de lima. Una sutil nota de pimienta negra aporta vivacidad al conjunto. El final se prolonga en sabores frutales, puntualizados por un toque de menta fresca y un elegante toque amaderado.

Un whisky de malta escocés imbuido de elegancia y equilibrio

Glenburgie, una destilería histórica en Speyside

Fundada en 1810 bajo el nombre de Kilnflat, la destilería Glenburgie comenzó su producción legal en 1829. Situada en la región de Speyside cerca de Forres, se beneficia de las aguas puras de los manantiales locales que contribuyen significativamente a su característico perfil frutal. Tras una importante renovación en 2004, pasó a ser propiedad de Chivas Brothers (grupo Pernod Ricard) en 2005. Glenburgie se ha distinguido por su espíritu de innovación, notablemente con la instalación de alambiques Lomond en 1958 para crear el whisky Glencraig. Con una capacidad de producción anual de 4,2 millones de litros, esta destilería es principalmente conocida por su contribución esencial a mezclas prestigiosas, mientras que ocasionalmente ofrece raros maltas individuales con notas tropicales distintivas.

Una botella excepcional firmada por Gordon & MacPhail

Este Glenburgie de 25 años forma parte de la prestigiosa gama "Distillery Labels" de Gordon & MacPhail, un famoso embotellador independiente escocés. Esta colección rinde homenaje a las etiquetas históricas de las destilerías asociadas, perpetuando así un patrimonio visual y gustativo único. Gordon & MacPhail ha mantenido una relación privilegiada con la destilería Glenburgie durante muchos años, seleccionando cuidadosamente las barricas más expresivas.

Embotellado al 46% de alcohol sin filtración en frío, este escocés de malta única conserva todos sus aromas y su textura cremosa. El envejecimiento prolongado permite que el whisky desarrolle plenamente su carácter frutal y tropical, adquiriendo al mismo tiempo una complejidad y profundidad notables. Las barricas seleccionadas por Gordon & MacPhail otorgan a este Glenburgie un equilibrio perfecto entre las notas frutales características de la destilería y las sutiles influencias de la madera, creando así un malta única de gran armonía.