Hampden : Pure Single Jamaican 8 Year Old

La vivacidad y la indulgencia de un ron jamaicano

La esencia de Trelawny: la destilería Hampden

Anidada en el corazón de Trelawny, una región costera de Jamaica bañada por las aguas turquesas del Mar Caribe, la destilería Hampden disfruta de un entorno natural excepcional. No muy lejos de allí, el Cockpit Country, un santuario natural preservado, alberga una rica biodiversidad con sus aves endémicas y majestuosas mariposas. Aunque persisten debates sobre la fecha exacta de su fundación, una inscripción en el umbral de la antigua casa del maestro sugiere "Circa 1753", una fecha generalmente aceptada. En 2018, después de un rico patrimonio de 265 años, Hampden presentó con orgullo sus primeros rones añejos.

Hampden 8 Años: el legado de los "Stinking Rums" jamaicanos

Hampden Estate, un nombre que resuena fuertemente en el universo de los rones jamaicanos, se distinguió en su momento con sus rones intensos y aromáticos destinados a enriquecer las creaciones de los embotelladores. Hoy, con la cuvée Pure Single Jamaican 8 Years, la destilería ofrece una versión potente y auténtica de su saber hacer, un precioso equilibrio entre frutas maduras, especias sutiles y matices amaderados. Esta cuvée es una oda a la tradición de los "Stinking Rums", con su carácter distintivo y natural.

La quintaesencia de la fabricación jamaicana

El proceso de creación de Hampden 8 años destaca por la meticulosa atención prestada a cada paso. El uso de materias primas locales, combinado con técnicas de destilación ancestrales, moldea la identidad de este ron XO. El envejecimiento, llevado a cabo con cuidado durante ocho largos años, enriquece su perfil aromático, confiriendo delicadas notas amaderadas que se integran armoniosamente con los aromas frutales y especiados.

Características y consejos de cata para el Pure Single Jamaican 8 Years de Hampden

Cata

Apariencia
El color es de un hermoso tono ámbar dorado, adornado con reflejos luminosos.

Nariz
Amplia e intensa, la nariz exhala fragancias frutales (plátano, mango) de especias dulces así como manzanas caramelizadas.

Paladar
Un ataque vivo y picante precede a un paladar particularmente rico. Melaza, frutas exóticas maduras y vainilla son todos sabores que se combinan con notas indulgentes de manzana caramelizada.

Momentos únicos de cata

Puro, para apreciar toda su riqueza, o ligeramente diluido para revelar sus matices, este ron se presta maravillosamente a la meditación al final de la noche o como compañero en una animada discusión entre conocedores.

Armonía gourmet

Este ron se combina idealmente con platos como foie gras caramelizado, pechuga de pato con frutas exóticas o un postre a base de plátano flambeado o tarta Tatin.

En cóctel

Aunque majestuoso puro, Hampden 8 años también se invita a sí mismo en cócteles sofisticados, como un Old Fashioned revisitado, donde sus notas frutales y picantes se entrelazan con la dulzura del azúcar y el amargor de los amargos.