Xavier Vignon : Crozes-Hermitage 2021

Un Crozes-Hermitage afrutado, directo y floral. Cassis, ciruelas damson, violetas y flores de cassis en nariz. De cuerpo medio, con desarrollo fresco y fluido en el paladar. Final amable. Beber ahora.

Este vino estalla con intensos aromas de granada, piel de cereza, caldo de carne, rosa, estragón, garriga y tierra fresca. En boca mantiene esa misma intensidad, destacando la piel de cereza y unos taninos finos, de textura ligeramente polvorosa. Una acidez vibrante realza el final sabroso, con persistentes notas de hierbas secas y especias.

Encantador y accesible, el Crozes-Hermitage 2021 ofrece en nariz notas de fruta roja ligera, especias y un toque de pimienta. De cuerpo medio, es delicioso y sencillo, pensado para beberse a corto plazo. Tuvo una crianza de 12 meses y debería disfrutarse muy bien durante los próximos 3-5 años. Beber 2026-2031.