Alpha Estate : Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Notas de cata y recomendaciones para Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023 de Alpha Estate
Cata
Color
El color revela un rojo rubí profundo con reflejos púrpura.
Nariz
En nariz, se despliegan potentes aromas de compota de cereza dulce y ciruela, acompañados de notas especiadas de pimiento verde y pimienta negra. Matices de vainilla tostada y roble completan este complejo bouquet.
Boca
En boca, el vino es con cuerpo y de estructura generosa, sostenido por intensos sabores de fruta negra. Los taninos son firmes y están muy bien integrados, aportando una textura a la vez sedosa y densa. Una notable frescura aporta equilibrio y complejidad, revelando un buen potencial de guarda.
Sugerencias de maridaje
Este Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023 marida a la perfección con carnes a la parrilla, ya sean de ternera, cordero o caza.
Servicio y guarda
Se recomienda servir el Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023 a una temperatura entre 16 y 18°C. Una hora de decantación permite que el vino exprese plenamente su gama aromática.
La estructura y el equilibrio de un vino tinto griego de Alpha Estate
La bodega
Fundada en 1997 por el enólogo Makis Mavridis y el especialista en enología Angelos Iatridis, Alpha Estate cultiva 220 hectáreas en Amyndeon, en Macedonia, en el noroeste de Grecia. Aún dirigida por sus fundadores, ahora apoyados por la nueva generación, la bodega practica una viticultura de precisión. Trabajando tanto con variedades griegas tradicionales como con variedades internacionales, Alpha Estate busca poner en valor la autenticidad de los terruños helénicos con un rigor exigente.
El viñedo
El Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023 procede de la meseta de Amyndeon, de una zona de 19.06 ha en la región de Florina, en Macedonia, donde las viñas prosperan entre 620 y 710 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud aporta a las uvas una frescura natural y una notable complejidad aromática.
Vinificación y crianza
Las uvas para Blend S.M.X. (Syrah, Xinomavro, Merlot) 2023 se despalillan sin estrujar, y a continuación se someten a una maceración en frío en condiciones controladas. La fermentación alcohólica tiene lugar a temperaturas que aumentan de forma gradual. Este vino griego se cría después durante 18 meses en barricas de roble francés, seguidos de al menos 12 meses de crianza en botella.
Variedades de uva
Syrah (60%), Merlot (20%), Xinomavro (20%).
