Bibi Graetz : Colore 2009

Potente, con notas de cuero, tarta de ciruela, tierra y alquitrán, respaldadas por una estructura vibrante. Tiene gran presencia, pero un lado vivaz aporta definición a un final refinado. Sangiovese, Canaiolo y Colorino. Mejor entre 2016 y 2025. 292 cajas elaboradas, 200 cajas importadas.

Las condiciones muy calurosas, especialmente en agosto y septiembre, dieron lugar a vinos con alto grado alcohólico y una finura limitada. Los rendimientos fueron generosos, pero aquí el color es profundo y la nariz es voluptuosa, con aromas de fruta negra y algunas notas de vainilla. Rico y carnoso, muestra una amplia estructura tánica, pero también una ligera sequedad en el final. Aun así, no le faltan concentración ni persistencia. Un buen resultado en una añada complicada, aunque superado por el 2010.

Un vino carnoso y afrutado, con mora, arándano y cedro. Algunas notas florales. Es con cuerpo y redondo. Ligeramente hueco en el centro del paladar. Beber ahora.

Un tercio de Sangiovese, un tercio de Canaiolo, un tercio de Colorino. Al principio se aclamó como un gran añada, pero el verano caluroso dio fruta madura y mayores niveles de alcohol. Las temperaturas muy altas de agosto se vieron moderadas por noches frescas. 2009 fue la primera añada en la que Graetz utilizó consultores solo en el viñedo: todas las decisiones de vinificación dependían de él. Aunque Graetz afirmó que esta era una de sus añadas favoritas, no lo fue para mí; ¿quizá una botella ligeramente oxidada? Mucho más de ciruela pasa en nariz, en boca algo pesado y confiturado. La fruta se percibe un poco “cocida” y no tiene la frescura ni de 2008 ni de 2010. Potente, con peso, pero con un final secante. (AH)

(34% Sangiovese, 33% Canaiolo, 33% Colorino) Bouquet sedoso, denso, fresco y complejo: grosellas, cerezas, arándanos, humo frío, tomillo limón, nougat, tabaco claro, maderas nobles sutiles, pimienta negra, finas notas de grano de café. Boca aromática, densa y clásica, finamente potente, con fruta delicada, muchos taninos finos, una estructura elegante y bien musculada, aromática amplia e intensa, y un final largo, denso y pleno. 18/20 para beber – 2030