Blason d'Issan 2021

Nariz precioso de guinda, violeta y un toque de rosa. Desde el primer momento es muy jugoso y luminoso: la acidez impacta el paladar de inmediato, realmente refrescante y con mucha energía. Un bonito núcleo de sabores profundos que va de cassis perfumados a violetas fragantes, con también un toque de cereza intenso. Directo pero muy seductor, recto y vivo: tiene suavidad sin perder intensidad de sabor y resulta muy accesible. Textura sedosa y fruta brillante, dos rasgos casi opuestos pero muy bien equilibrados. Final también encantador y fresco. Divertido y juguetón, con un magnífico carácter de jugo de cereza y fresa, dulce y muy fragante — sin duda fruto del porcentaje inusualmente más alto de Merlot en el ensamblaje de 2021. pH 3,57.

Un tinto jugoso y muy delicioso, con aromas y sabores de ciruela, ligero toque de pimienta, chocolate y avellana. De cuerpo medio, con un bonito centro de boca y un final frutal brillante, con la cantidad justa de taninos que enmarcan muy bien el vino. 52% merlot, 46% cabernet sauvignon y 2% petit verdot. Beber o guardar.

52% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot. Muestra de barrica. Abierto y aromático, con notas de fruta roja y especias. Vivo, fresco y jugoso, con estructura tánica ligera pero fina. Final calcáreo. Agradable a corto plazo. (JL)

De cuerpo medio, franco y ya accesible, permite disfrutar de todas sus brillantes frutas rojas crujientes, con notas de cedro y tabaco, y un carácter suave y vivo desde su salida. Perfecto para beber a corto plazo mientras se espera a que el Grand Vin se desarrolle. Beber de 2024 a 2032.

Núcleo rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Aromas delicadamente florales con cerezas rojas y arándanos frescos y matices de piel de mandarina. Paladar rico, con cierta finura, fruta roja viva y esbelta, final mineral y salino. Bueno para acompañar comidas.

Aromas y sabores de añada fresca, con toques de sotobosque y capullo de rosa; hay textura y profundidad, aunque la austeridad de los taninos aparece en la mitad del paladar y cierra la fruta azul con bastante rapidez. Rendimiento de 38 hl/ha. Merlot relativamente alto en el coupage, dejando los grandes Cabernets para Issan. 35% de roble nuevo.

Fruta crujiente, fresca y jugosa, con un toque de moka, conforman una nariz fina, delicada y precisa. En boca, la materia es suave y elegante, carnosa y cremosa, aterciopelada antes de un final más jugoso.

Blason d’Issan muestra una hermosa pluralidad con matices de tabaco rubio, ciruelas y frutos rojos. De textura aterciopelada, el vino es elegante, jugoso y ya está listo para ser disfrutado, a la vez que su estructura tánica garantiza cierto potencial de guarda.

(46% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot, 2% Petit Verdot) La nariz es fresca, afrutada, elegante y con raza. Aparecen notas de grosella negra silvestre aplastada, frambuesa, mora y, más ligeramente, pequeñas bayas rojas, asociadas a toques de mineralidad de raza/magalais, así como finas pinceladas de violeta, cardamomo, grafito y delicados matices de cacao y tostado. En boca es afrutado y ofrece jugosidad, una columna ácida viva, buena definición y cierta golosidad. En boca, este vino expresa notas de mora carnosa/jugosa, cassis fresco/ácido y, más ligeramente, frambuesa carnosa, asociadas a pequeños toques de cacao, mineralidad de raza, así como finas pinceladas de cacao, almendra tostada, una sutil nota de alcanfor y un imperceptible toque de eucalipto (en el fondo). Los taninos son aterciopelados y bien llevados. Buena longitud. Saborosidad y un fino mordisco en el final/persistencia.

Bonito color oscuro. Bonita nariz intensa, con fruta fresca y madura. Boca de gran delicadeza táctil, con la cantidad justa de sabor para satisfacer a un bebedor exigente. Está muy bueno, todo en suavidad pero sin debilidad. Bonito sabor. Ensamblaje: 52% merlot, 46% cabernet sauvignon, 2% petit verdot. Grado alcohólico: 13°11 - pH: 3,66 - IPT: 63.