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Château d'Issan 2025
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Descripción
Notas de cata y consejos para Château d'Issan 2025
Cata
Esta añada se revela concentrada, refinada y perfectamente armoniosa. Ofrece una profundidad refinada respaldada por una tensión particularmente elegante, lo que la hace ya muy atractiva en su juventud.
Un gran vino de Margaux con elegancia vibrante
La propiedad
Situado a orillas de la Gironda, el Château d'Issan se erige como una referencia imprescindible dentro del viñedo de Bordeaux. Esta histórica propiedad se extiende sobre 68 hectáreas de viñedo. Hoy en día, el destino de este grand cru classé está en manos de la familia Cruse, presente desde 1945, y de Jacky Lorenzetti, copropietario desde 2013. Bajo la dirección general de Emmanuel Cruse, el château sigue brillando por su excelencia, combinando un rico patrimonio centenario con prácticas vitícolas de gran precisión.
El viñedo
Situado en el corazón de la denominación Margaux, el terruño disfruta de una ubicación geográfica privilegiada en el paralelo 45, muy cerca del estuario de la Gironda, que actúa como regulador térmico natural. Las vides crecen en suelos de grava bien drenados en superficie, asentados sobre un subsuelo arcillo-calcáreo. La propiedad concede gran importancia a su entorno, integrando prácticas respetuosas con la biodiversidad y los ciclos naturales. El año 2025 marca el 80º aniversario de la familia Cruse al frente de la propiedad.
La añada
El ciclo vegetativo se desarrolló con gran regularidad: brotación el 30 de marzo, floración homogénea el 29 de mayo, seguida de un envero a mediados observado el 28 de julio. Esta evolución fluida permitió a la vid desarrollarse sin estrés excesivo. Un verano cálido y seco ofreció condiciones ideales, dando lugar a una vendimia temprana de calidad notable. Gracias a suelos capaces de conservar la frescura, las vides atravesaron el verano con total serenidad. La maduración lenta y homogénea de las bayas augura vinos de gran pureza, con una expresión aromática vibrante, sostenida por una tensión elegante y una profundidad refinada.
Vinificación y crianza
La vendimia se realizó íntegramente a mano para garantizar que cada baya fuera recolectada en su punto óptimo de madurez. Tras una rigurosa doble selección manual y óptica, las uvas se vinifican por separado en 53 depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El proceso se supervisa con extrema precisión, incluyendo remontados suaves, control estricto de la temperatura y catas diarias. La crianza se lleva a cabo posteriormente en barricas de roble francés, de las cuales el 50% son nuevas. Alcohol: 13,73 % vol.
Variedades de uva
Este Château d'Issan 2025 es el resultado de un ensamblaje compuesto por 64% cabernet sauvignon, 30% merlot, 2% cabernet franc, 2% malbec y 2% petit verdot.
