Château d'Issan 2025

En nariz, notas de violetas e iris. En boca es flexible y jugoso, con un toque de fresas dulces equilibrado por cassis muy fresco, regaliz y cola. Me encanta la textura: estilizada, enfocada, precisa, tan sedosa y sofisticada. Quizá con un perfil más oscuro que el de las añadas recientes, pero se percibe muy bien construido, con una estructura firme y un impulso fresco de principio a fin. Tiene capas; no le falta potencia ni estructura, pero no presenta pesadez ni sensación de masticabilidad y, en ese sentido, ofrece mucho vino con muy poco peso. Con garra, divertido, interesante, cautivador y muy fácil de beber. Potencial de subida de puntuación en botella. El coupage se completa con un 2% de Malbec y un 2% de Cabernet Franc. pH 3,63. Rendimiento: 29 hl/ha.

Grosella negra, cedro, tabaco, flores, cerezas, regaliz, humo y notas de caja de puros definen el perfil aromático. De cuerpo medio, aéreo, goloso, vibrante y elegante, el vino ofrece pulido, finura, refinamiento y texturas preciosas. La fruta es fresca, limpia y pura. La energía del final, con sus capas de fruta exuberante y pulida que perduran, se expande y gana en intensidad, da en el clavo. El vino se elabora a partir de un coupage de 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Malbec y 2% Petit Verdot. 13.73% ABV. La vendimia tuvo lugar del 11 de septiembre al 23 de septiembre. Los rendimientos fueron de 30 hectolitros por hectárea. Es importante señalar que 2025 marca el 80º aniversario de la familia Cruse como propietaria de d'Issan. Para beber entre 2030 y 2060. 95-97 Pts

Colores vivos de ciruela, como ocurre tan a menudo en esta añada, y aunque ahora es un poco menos voluptuoso que el Blason, está cargado de promesas, con la austeridad de un vino construido pensando en el futuro. Capullos de rosa, cassis y ciruela damascena se muestran bastante discretos al principio y luego se despliegan en capas con pizarra, humo de leña y ceniza fría. pH 3,63. Vendimia del 11 al 23 de septiembre. 50% de roble nuevo.

D’Issan 2025 se muestra con la delicadeza que le caracteriza, revelando matices de bayas rojas y negras, así como notas especiadas. En boca, el vino marca el camino desde el inicio con un ataque untuoso y cremoso. Los taninos, al igual que el bouquet, se van desplegando lentamente y alcanzan su máxima amplitud en el final, donde pueden expresar su vigor con precisión. Están idealmente respaldados por una acidez que aporta nervio y frescura. ¡Un vino sabroso, delicado, potente y armonioso! 95-97

Color rojo oscuro, con reflejos negros. Nariz intenso, afrutado y profundo. Amplio en el ataque e inmediatamente jugoso, con clase en su desarrollo y muchísimo, muchísimo sabor, el vino se alarga y luego crece en el final. Concluye profundo y noble, con una increíble facilidad de potencia. ¡Bravo! El 2022 ya me había impresionado mucho. Considero este ligeramente superior, por un trazo de boca más ascendente. Ensamblaje: 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Malbec, 2% Petit Verdot. Graduación alcohólica: 13,73% - pH: 3,63 - IPT: 75 (el nivel más alto jamás visto aquí: 72 en 2022, 74 en 2018). Rendimiento: 30 hl/ha. 12% de vino de prensa. Vendimia: Merlot: del 11 al 17/09 - Cabernet Sauvignon: del 17 al 23/09 - Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec: 18 de septiembre.

Tocino ahumado y violeta sobre una rica fruta de grosella negra; ataque en boca compacto y denso, bien estructurado, con taninos marcados procedentes de la uva y de la madera. El vino tiene raza, se vuelve más enfocado y rectilíneo en el centro de boca, deja una larga persistencia y termina especiado y con fruta roja. Un Château d'Issan logrado, con buenas reservas.