Château d'Issan 2015

El Château d'Issan 2015 es un margaux excepcional en muchos sentidos. En primer lugar, es la 70ª cosecha de la finca de la familia Cruse desde que la adquirieron en 1945. En segundo lugar, los análisis obtenidos durante los controles de madurez, especialmente en las uvas Cabernet Sauvignon, son excepcionales y nunca igualados. La propiedad tiene muchos Cabernets. El Issan 2015 está elaborado con una mezcla de 65% de Cabernet Sauvignon y 35% de Merlot, variedades de uva cosechadas serenamente entre el 21 de septiembre y el 6 de octubre, en perfectas condiciones. Issan 2015 expresa en estas condiciones, perfectamente los matices de su terroir. La nariz, muy regaliz (regaliz fresco) ofrece una magnífica expresión de frutos negros carnosos con un toque de menta chocolateada dando un impulso de frescura. La agitación está más en el registro de los perfumes balsámicos (aroma de cedro o de madera exótica). El paladar se expresa con gran dinamismo, el paladar medio es denso, picante con taninos suaves y refinados. Es un gran Issan, de un supuesto clasicismo con, una vez no es costumbre, una espina dorsal de una deliciosa rectitud. Un vino para guardar durante mucho tiempo