Bodegas Vionta : Albariño Sobre Lias 2024
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata del Albariño Sobre Lías 2024 de Vionta
Cata
Color
El color es claro y cristalino, mostrando un tono amarillo pálido con reflejos verdosos característicos.
Nariz
El aroma revela una intensidad aromática notable, abriéndose con notas de cítricos y hierbas frescas en reposo. La aireación desvela gradualmente aromas tropicales de plátano, piña y kiwi, realzados por delicados matices florales.
Boca
El ataque se presenta fresco y vibrante, sostenido por una acidez perfectamente equilibrada. En el paladar muestra un bello cuerpo y una textura cremosa, conduciendo a un final intenso y persistente.
Maridajes
Este vino marida perfectamente con especialidades gallegas como navajas, almejas y pulpo a la feria. También acompaña de maravilla las empanadas tradicionales y quesos suaves locales como Tetilla, elevando así toda la cocina atlántica.
Servicio y guarda
Este vino se disfruta idealmente a una temperatura entre 8 y 10 °C.
La precisión y estructura de un vino blanco español
La bodega
Establecida en el valle del Salnés en Meaño, en el corazón de Rías Baixas, Bodegas Vionta forma parte del grupo Freixenet-Henkell. Fundada en 2013 en Rías Baixas, la bodega se ha consolidado a lo largo de una década como referente del Albariño, con vinos que abarcan desde estilos vivos y accesibles hasta vinos de gran complejidad. Situada en Meaño, frente a la Ría de Arousa, la bodega se beneficia del clima húmedo y los suelos arenosos para aportar a sus vinos una salinidad característica.
El viñedo
Albariño Sobre Lías se produce a partir de viñas que prosperan principalmente en el valle del Salnés, dentro de la apelación Rías Baixas. Este terruño se beneficia de la influencia oceánica atlántica, que aporta un carácter mineral y una frescura distintiva a estos vinos gallegos.
Vinificación y crianza
La vendimia manual en cajas garantiza que las uvas se recojan en su punto óptimo de madurez. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable termorregulados a una temperatura máxima de 15 °C. El vino luego se beneficia de una crianza mínima de cuatro meses sobre lías finas, seguida de clarificación, estabilización en frío y filtración estéril antes del embotellado.
Variedad de uva
100 % Albariño, la variedad emblemática de Galicia, que aquí revela toda su tipicidad atlántica y su capacidad para expresar la mineralidad del terruño.
