Desde 1985, Bodegas La Val se ha consolidado como una bodega icónica y uno de los pilares fundadores de la denominación Rías Baixas en Galicia. Ahora, bajo la propiedad de la prestigiosa Casa CVNE (referente en La Rioja), Bodegas La Val se encuentra entre las mayores propiedades vitivinícolas de la región.
Bodegas La Val, un viñedo excepcional en el corazón de Rías Baixas
Ubicación y superficie
Como bodega emblemática y pilar fundador de la D.O. Rías Baixas, Bodegas La Val es una de las mayores propietarias de viñedos en la denominación, con 94 hectáreas de viñas dedicadas principalmente al Albariño. Estos viñedos excepcionales prosperan en cuatro terruños distintos: Vilachán, Taboexa, Arantei y Porto, dando lugar a vinos de gran finura.
Un mosaico de terruños notables
Entre estas 94 hectáreas, destacan cuatro terruños, cada uno con una identidad única. Ubicado en O Rosal, el viñedo de Vilachán, asentado sobre un suelo granítico y con orientación sur, se beneficia de la proximidad del océano Atlántico y de un clima templado, dando lugar a vinos vibrantes y precisos con una hermosa tensión mineral. Más al norte, Arantei, uno de los viñedos más antiguos de la D.O. Rías Baixas, se asienta sobre un suelo aluvial profundo y arcilloso, lo que favorece una maduración temprana y produce vinos estructurados y equilibrados. Cerca de allí, Porto comparte las mismas condiciones climáticas, pero se distingue por la edad de sus viñas (plantadas en 2010) y por la presencia de variedades como Albariño, Treixadura y Loureiro, que confieren a sus vinos una autenticidad típica de O Condado.
Finalmente, Taboexa, situado entre los viñedos más altos de Rías Baixas, reposa sobre un suelo granítico arenoso, donde un clima más contrastado moldea uvas con una acidez marcada y aromas de hierbas frescas y balsámicos, reflejando toda la frescura del terruño atlántico.
De la viña a la copa, una búsqueda constante de excelencia
Vinificación de precisión
Este compromiso continuo con la perfección se traduce en una mejora constante de los métodos de vinificación, con el fin de ofrecer vinos de una calidad impecable. Al frente de la elaboración de las cuvées, el enólogo Chema Ureta, junto a su equipo, pone en práctica todo su saber hacer para crear vinos complejos, frescos y expresivos, que encarnan la identidad y la riqueza del terruño de La Val.
Un compromiso inquebrantable con la calidad
Siempre en busca de la excelencia, la bodega elabora vinos que cumplen con los estándares más exigentes de calidad. Además, es una de las pocas bodegas de la D.O. Rías Baixas y de Galicia en poseer la certificación British Retail Consortium (BRC) en Seguridad Alimentaria, un reconocimiento que premia su experiencia en la combinación de tradición e innovación tecnológica.
Los vinos de Bodegas La Val, un homenaje al Albariño
Procedente de las viñas más antiguas de la finca, plantadas en 1989, la cuvée Arantei seduce por su riqueza aromática y su intenso carácter afrutado. Gracias a una orientación ideal y un mesoclima propicio, las uvas ofrecen mostos profundos y equilibrados. La vendimia manual, la fermentación espontánea y una crianza sobre lías finas de seis meses confieren a este Albariño una gran estructura y una intensidad notable.
El Gran Añada encarna la sutil alianza entre la versatilidad del Albariño, su notable potencial de guarda y una rigurosa selección de los mejores terruños de la finca. En bodega, se aplica el mismo rigor que en su predecesor, con la única diferencia en la crianza: el vino se envejece en barricas de roble francés (500 y 600 litros) y en depósitos sobre lías finas, con un seguimiento meticuloso durante todo el proceso de crianza. Combinando elegancia y profundidad, este vino vibrante revela una precisión excepcional, así como un excelente potencial de envejecimiento.
