Carruades de Lafite 2005

Su segundo vino, Carruades de Lafite 2005, muestra gran parte del carácter de su hermana mayor, con abundante fruta de grosella roja y negra, notas de caja de especias y de tierra. De cuerpo medio, con taninos suaves, este vino preciso, puro y seductor debería beberse durante los próximos 15-20 años.

Aromas de café y chocolate, con notas de fruta madura. De cuerpo medio, con taninos suaves y un final frutal, a ciruela y chocolate con leche. Mejor después de 2012.

Aunque se trata del segundo vino de Lafite-Rothschild, es un gran vino por derecho propio, con una fruta densa y potente y una estructura claramente pensada para perdurar. Presenta una fruta dulce y rica, y una acidez viva y vibrante. Importado por Domaines Barons de Rothschild y por múltiples importadores estadounidenses.

En el ataque muestra una elegancia contenida, segura y discretamente brillante, con sabores de cassis, arándano, notas de seto y una cesta repleta de frutas negras de zarza, junto a matices de tabaco y mentol. Sabroso, sutil y poliédrico: sigue fresco y lleno de vida. Un 2 % de Petit Verdot completa el coupage. 10 % de roble nuevo.

Bonito rojo profundo. Aromas punzantes de grosella, piel de cereza, cuero, grafito, aceituna y flores. En boca es sedoso, mineral y penetrante, con una bonita energía y un impulso floral. Nada de un estilo carnoso: es clásico, vibrante y de estructura firme, con un final de excelente frescura.

Granate muy oscuro, con reflejos azulados y negros. Nariz profundo, con un ligero toque de madera, ciruelas pasas, regaliz, con un matiz levemente entintado y un inicio floral. En boca, paso bastante suave, taninos finos, estructura musculosa, notas de bayas negras y un amargor noble en un final que por ahora aún se percibe algo esbelto, con menos fruta primaria que sus competidores.

Granate muy oscuro con reflejos azulados y negros. Nariz oscuro, con un leve carácter amaderado, notas de ciruelas pasas, regaliz, con un matiz ligeramente tinta y floral en el ataque. En boca, paso bastante suave, taninos finos, musculoso, de fruta negra, con una noble amargosidad en un final que por el momento aún se percibe algo esbelto. Muestra menos fruta primaria que sus competidores.

Parte integral de la historia de 1855, la meseta de Carruades fue adquirida en 1845 por Lafite y se mantuvo separada del vino principal hasta principios del siglo XX, tan reconocida era su calidad que, en la década de 1850, se aconsejó al propietario de entonces de Lafite que no la vendiera al vecino Mouton, ya que les daría una ventaja cualitativa. Hoy, la meseta original de Carruades se utiliza en gran medida para el primer vino de Lafite, y las uvas de Carruades de Lafite proceden de distintas parcelas, decididas en el momento del ensamblaje. Este 2005 es complejo, carnoso, matizado y sabroso, con elegantes frutas negras y un final jugoso y vibrante; listo para beber, pero con gran porvenir. Rendimientos de 43 hl/ha, crianza 80% en roble, 10% en roble nuevo.

Un vino de textura suave y envolvente, extremadamente elegante en boca. Final muy sabroso. Es uno de los Carruades más refinados que he probado.