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Billecart-Salmon : Brut Réserve

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Brut Réserve de Billecart-Salmon: un vino con un largo y delicado final afrutado

Producido a partir de una compleja mezcla de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir de tres años diferentes, el Brut Réserve de la Casa Billecart-Salmon es un vino de Champagne que se beneficia de los mejores terruños del Marne.

Brut Réserve de Billecart-Salmon revela un fino encaje de burbujas que forma una espuma ligera y persistente, así como reflejos de oro pálido. Los aromas de fruta fresca, como la pera o el melocotón, acompañan a los aromas florales de la nariz. En el paladar, el ataque de este Brut Réserve de Billecart-Salmon es franco y preciso, seguido de una frescura deslumbrante y un final largo y elegante con un carácter muy afrutado.

Las cualidades organolépticas aquí descritas sólo son válidas para el año en que se probó este vino. Naturalmente, el vino está sujeto a la evolución en la botella a lo largo de su vida, modificando ciertos caracteres descritos aquí en este comentario

Parker : 90 / 100
J. Robinson : 16 / 20
Wine Advocate-Parker :
Based on the 2015 vintage and disgorged with nine grams per liter dosage, the latest release of Billecart's NV Brut Réserve contains fully 55% reserve wines and is showing very well, offering up complex aromas of warm bread, crisp green orchard fruit and citrus oil. On the palate, it's medium to full-bodied and charming but lively, with an elegantly textural attack, a fleshy core of fruit and lively balancing acids.
Champagne
Alcohol
12

Grape varieties
Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier

Dessert wine
No

J. Robinson
16

J. Suckling
91

Vinous - A. Galloni
87

Wine Spectator
90

Country
Francia

Wine certification
AOC

Regiones
Champagne

Denominación
Champagne

Color
Blanco

Productor
Billecart-Salmon

Sweetness
Brut

Parker
90

Alérgeno
Contiene sulfitos

1.1.3