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Château Belgrave 2015
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Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 7 de septiembre de 2026
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Descripción
Características y consejos de degustación de Château Belgrave 2015
Degustación
Vista
Este vino tinto revela un color granate profundo con reflejos violáceos, que refleja su hermosa concentración.
Nariz
Maravillosamente elegante, el buqué aromático se abre con notas dominantes de grosella negra, cerezas cubiertas de chocolate y ciruelas maduras. Después gana en complejidad con sutiles toques de cedro, tabaco y regaliz, junto con matices florales de lila y notas de sotobosque.
Boca
El ataque delicado gana intensidad rápidamente, ofreciendo una textura rica y sabrosa sostenida por taninos sedosos y de notable finura. De cuerpo medio, la boca revela aromas vibrantes de frutos rojos, hierbas y especias, realzados por un toque de cacao. El final es persistente, mostrando a la vez frescura, raza y especias.
Maridaje
Este vino combina maravillosamente con carnes rojas a la parrilla o asadas, como un entrecot o chuletas de cordero. También realzará platos en salsa, carnes de caza, aves asadas como el pato, así como platos con champiñones o trufas. Para terminar la comida, los quesos duros curados como el Comté o el Parmesano son excelentes opciones.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente Château Belgrave 2015, se recomienda servirlo a una temperatura de alrededor de 15,5 °C y decantarlo entre una y dos horas antes de la degustación. Este vino puede disfrutarse ya, pero su potencial le permite envejecer favorablemente en bodega, con una ventana de consumo que se extiende hasta aproximadamente 2032.
La elegancia y estructura de un Grand Cru Classé del Haut-Médoc
La propiedad
Antiguo pabellón de caza bajo el reinado de Luis XIV, la propiedad se orientó hacia la viticultura en el siglo XIX y tomó el nombre de Château Belgrave hacia 1845. Situada en Saint-Laurent-Médoc, en la región de Bordeaux, en Francia, esta propiedad fue reconocida como Quinto Grand Cru Classé en 1855. Gestionada por la casa Dourthe desde 1979, fue adquirida en 1997 por la familia Meffre. Hoy en día, Julien y Ludovic Meffre dirigen la propiedad, manteniendo una filosofía que combina el respeto por la tradición con métodos modernos.
El viñedo
El viñedo de 59 hectáreas, situado dentro de la denominación Haut-Médoc, se extiende sobre dos elevaciones de grava que alcanzan entre 23 y 26 metros de altitud. Las vides se desarrollan en suelos profundos de grava y guijarros que descansan sobre un subsuelo arcilloso. Comprometida con un fuerte enfoque medioambiental, la propiedad cuenta con las certificaciones Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Medioambiental) y Terra Vitis. La gestión del viñedo favorece la biodiversidad mediante el ecopastoreo con ovejas, la plantación de setos y el uso de cubiertas vegetales entre las hileras.
La añada
El año estuvo marcado por unas condiciones climáticas globalmente muy favorables. La ausencia de fenómenos meteorológicos extremos permitió un ciclo vegetativo equilibrado. Estas condiciones ideales llevaron a las uvas a alcanzar una madurez óptima en el momento de la vendimia.
Vinificación y crianza
La elaboración de Château Belgrave 2015 se benefició de una importante innovación técnica para la propiedad, con el uso, por primera vez, de una mesa de selección óptica para seleccionar rigurosamente las uvas. La vinificación se realiza parcela por parcela en una bodega por gravedad, lo que permite un manejo suave de la vendimia. El vino se cría después en barricas de roble bajo condiciones cuidadosamente controladas.
Variedades de uva
74 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 3 % Petit Verdot.



