Château Boyd-Cantenac 2017

La finura y la delicadeza de un Grand Cru de Margaux todo en la seducción

Con su expresión clásica digna de las más grandes cosechas de MargauxEl Grand Cru Classé Château Boyd-Cantenac es uno de los más bellos nombres de la prestigiosa denominación de la Ribera Izquierda en la región de Burdeos.

Gestionada con el mayor cuidado por la familia Guillemet, esta magnífica finca se ha convertido en un verdadero emblema de Margaux con cosechas cada vez más atractivas, mostrando una gran consistencia en la calidad año tras año.

El viñedo de Château Boyd-Cantenac no se libró de los episodios de heladas a finales de abril de 2017 y las viñas de Merlot se vieron particularmente afectadas. Por lo tanto, la mezcla típica del Médoc está dominada por una proporción de Cabernet Sauvignon que en las cosechas anteriores (76%), complementado por algunos Merlot(11%), Petit Verdot (6%), y el Cabernet Franc (7%).

Las condiciones climáticas que siguieron, con cosechas parcela por parcela, realizadas en el momento óptimo según la madurez de cada variedad de uva, permitieron extraer lo mejor de esta cosecha de 2017 conocida como la cosecha del "viticultor". Testigo de la habilidad de un orfebre con las extracciones lentas, Château Boyd-Cantenac 2017 ofrece el modelo de un magnífico Margaux de distinción, revelando la pureza de un frescor aromático afrutado mientras que el paladar sin duda exige finura y elegancia.

Sedoso y aterciopelado, los taninos golosos recubren el paladar con ese toque de boca tan típico de Margaux, mientras que los Cabernets dotan al vino de una elegante estructura, subrayando la profundidad de la fruta en el centro de la boca. La ligera astringencia al final de la boca recuerda el toque que aporta el proceso de maduración. Un Margaux lleno de encanto, que mejorará magníficamente con el tiempo.