Château Cap de Mourlin 2020

Crujiente y fresco, está pulcro y bien presentado, bastante tenso por ahora, enrollado y cerrado hacia el centro del paladar, por lo que se perciben bordes bastante austeros, de tono alto y especiados, con poca expansión. Sin embargo, el armazón es excelente y la textura es estilizada y fina. Tiene jugosidad y un punto salino, así que hay muchos elementos atractivos, pero el tostado es bastante marcado y sobresale.

Muy fino y sedoso, con cuerpo medio y acidez fresca, con un matiz de piel de naranja. Final ligeramente masticable. Abundantes notas de tiza, yodo y concha de ostra sobre la fruta azul. Beber a partir de 2024.

65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Muestra de barrica. Redondo pero estructurado, con taninos firmes en primer plano. La madera de roble avainillada resulta un poco pesada y debe suavizarse, pero la fruta negra y roja está presente. El roble, solo un poco pronunciado. (JL)

El 2020 Cap de Mourlin es inflexible y anguloso, con fruta, profundidad y frescura limitadas. Taninos amargos y astringentes lo hacen difícil de catar.

Sedoso, fresco, elevado y calcáreo, el vino ofrece un paladar pulido y sensual, repleto de capas de cerezas cubiertas de chocolate, regaliz y espresso, con un matiz de cereza en el final. Beber de 2023 a 2038.

Rubí intensísimo, núcleo opaco, reflejos púrpura. Nougat delicado, ciruelas maduras, frutos negros, sutil toque a frutos secos. Cuerpo medio, finos matices de cerezas rojas, taninos integrados, final mineral, estilo fresco.

Aromas puros y modernos de roble nuevo, elevada madurez de fruta, pimienta y especias secas. Paladar bastante denso, con alta extracción, juvenil y tenso pero sin aristas; tras un mayor élevage y crianza en botella probablemente alcance una buena armonía, con generosos sabores de fruta negra y un final largo y musculoso.

Catado en múltiples ocasiones, el 2020 Château Cap De Mourlin es un Saint-Émilion encantador, de cuerpo medio, que ofrece aromas y sabores clásicos de frutas rojas y negras maduras, hierro, cuero nuevo y virutas de lápiz, con un toque floral que aparece con el tiempo en la copa. Está equilibrado, tiene buena profundidad en el centro del paladar, taninos maduros y es, sencillamente, un 2020 bonito y elegante que evolucionará durante 15 años si se conserva bien.

Kunz muestra de barrica 2021: bouquet aterciopelado, denso, potente y opulento, gelatina de mora, crema de chocolate, vainilla, betún para zapatos. Paladar potente, aterciopelado, afrutado, de fuerte extracción, con abundantes taninos, fruta dulce e intensa, estructura amplia y corpulenta, aromática oscura y dulce, final secante.

Bouquet sedoso, denso, potente y opulento, con jalea de mora, crema de chocolate, vainilla y betún para zapatos. Paladar potente, aterciopelado, afrutado, de fuerte extracción, con muchos taninos, fruta intensa y dulce, estructura amplia y corpulenta, aromática dulce y oscura, final secante. 17/20 2026 - 2040

Color ciruela oscuro; frutos de mora y loganberry, virutas de chocolate negro amargo, con pizarra y rocas trituradas; tiene taninos firmes y un perfil bastante austero. Necesita tiempo, claro potencial de guarda, con profundidad y carácter. Rendimiento de 44 hl/ha, fermentación maloláctica en barricas de roble nuevo.

De color granate‑púrpura profundo, el 2020 Cap de Mourlin se abre con aromas directos de ciruelas negras jugosas, cerezas cubiertas de chocolate y moras de morera, seguidos de notas de pastel especiado, vaina de vainilla y pimienta negra triturada. En boca, de medio a con cuerpo, es aterciopelado y de trama abierta, con abundancia de frutos azules y negros especiados y una acidez suave, con un final especiado.

90-91

El vino se abre con notas de frutos rojos frescos, grosella y arándano. En boca es aéreo y delicado, a pesar de notas de crianza aún algo marcadas. El final es fresco.

Cap de Mourlin 2020 se presenta de forma armoniosa y atractiva. Mientras el bouquet revela matices de frutos rojos y especias, el paladar muestra un vino jugoso y equilibrado, con taninos compactos que merece un poco de tiempo para abrirse. Un paso por bodega solucionará esto.

Boca sencilla, con falta de suavidad y grasa.