Château Croizet-Bages 2021

En nariz, bayas maduras, hierbas, aromas florales y cedro. En boca, fruta dulce, una estructura tánica no excesivamente marcada, longitud media, con regaliz y cereza negra en el final.

El 2021 Croizet-Bages muestra notas de ciruela y casis, seguido de un paladar de cuerpo medio, juvenilmente firme y compacto, que no exhibe el encanto que reveló en primeur.

Nariz bastante tostada, llena de matices de regaliz, cedro y tabaco. Estructurado y con cuerpo para la añada, un enfoque bastante serio con menos acidez destacando que en algunos. Aquí los taninos toman el protagonismo, al igual que los matices minerales, salinos y de regaliz, dando un final más sabroso con la sensación de lamer piedras mojadas. Quizá con el tiempo se abra y se suavice un poco más.

Tabaco, cedro, hojas del bosque, hierbas picantes y grosellas rojas brillantes, con un toque nítido y crujiente, definen este vino de cuerpo medio y de perfil accesible. El final se centra en su núcleo de grosellas rojas brillantes, enérgicas y frescas. Beber de 2025 a 2042.

Núcleo rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Bouquet fresco de cerezas rojas, un toque de arándanos rojos y algo de vainilla. De cuerpo ligero, cerezas oscuras en boca con taninos integrados, clavo y praliné en el final, ideal para acompañar comidas.

Frutas rojas y negras, hierbas de cedro, especias y un toque de tierra limosa emergen del 2021 Château Croizet-Bages, un Pauillac de cuerpo medio, agradable y bien equilibrado, con taninos maduros y buen final. Basado en dos tercios de Cabernet Sauvignon y el resto principalmente Merlot (con un toque de Petit Verdot), este sólido Pauillac se conservará de 10 a 15 años.

Kunz muestra de barrica 2022: (66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, 36 hl/ha, 13% vol. alc.) Bouquet sedoso y dulce, ciruela, regaliz, nougat. Boca de medio cuerpo, firme, con fruta media, taninos finamente arenosos, ligera aromaticidad dulce, estructura ligeramente angulosa, final amargo. Aún puede mejorar.

(66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, 36 hl/ha, 13% vol. alcohol) Bouquet aterciopelado y dulce, ciruela, regaliz, praliné. Paladar de cuerpo medio, firme, con fruta media, taninos finamente arenosos, aromática ligera y dulce, estructura ligeramente angulosa, final amargo. Aún puede mejorar. 16/20 2028 - 2038

Clavo, pimienta negra, cassis, tabaco, firme sujeción tánica; en consonancia con la cata En Primeur, con taninos angulosos y mucho carácter de Cabernet Sauvignon. Rendimiento de 36 hl/ha, 50% de roble nuevo para la crianza.

La nariz es de raza, bien conducida y ofrece potencia distinguida/en elegancia, una pequeña densidad y concentración. Se perciben notas de casis silvestre vibrante, cereza y, más ligeramente, fresa carnosa, asociadas a toques de violeta, lirio, anís estrellado y finas puntas de haba tonka. La boca es afrutada y ofrece jugosidad, frescura, mineralidad, densidad (con equilibrio), precisión, una pequeña rectitud, finura en su rectitud, una bonita línea guía y un tacto aterciopelado. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa/pulposa, guinda carnosa/jugosa y, más ligeramente, violeta, asociadas a toques de mineralidad de raza, frambuesa fresca, así como apuntes de tabaco rubio fresco, una sutil nota floral/flores frescas, una discreta nota resinosa y regaliz. Buena longitud. Los taninos son de raza. Los taninos son finamente sedosos y empolvados.

Color oscuro y sostenido. Nariz intensa, con fruta pura y madura. Preciso en el ataque, jugoso en el centro, ligeramente vivo, el vino evoluciona con notas sabrosas en una longitud media.