Château Croizet-Bages 2021

En nariz, bayas maduras, hierbas, aromas florales y cedro. En boca, fruta dulce, una estructura tánica no excesivamente marcada, longitud media, con regaliz y cereza negra en el final.

Nariz bastante tostada, llena de matices de regaliz, cedro y tabaco. Estructurado y con cuerpo para la añada, un enfoque bastante serio con menos acidez destacando que en algunos. Aquí los taninos toman el protagonismo, al igual que los matices minerales, salinos y de regaliz, dando un final más sabroso con la sensación de lamer piedras mojadas. Quizá con el tiempo se abra y se suavice un poco más.

Tabaco, cedro, hojas del bosque, hierbas picantes y grosellas rojas brillantes, con un toque nítido y crujiente, definen este vino de cuerpo medio y de perfil accesible. El final se centra en su núcleo de grosellas rojas brillantes, enérgicas y frescas. Beber de 2025 a 2042.

Núcleo rubí oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Bouquet fresco de cerezas rojas, un toque de arándanos rojos y algo de vainilla. De cuerpo ligero, cerezas oscuras en boca con taninos integrados, clavo y praliné en el final, ideal para acompañar comidas.

Frutas rojas y negras, hierbas de cedro, especias y un toque de tierra limosa emergen del 2021 Château Croizet-Bages, un Pauillac de cuerpo medio, agradable y bien equilibrado, con taninos maduros y buen final. Basado en dos tercios de Cabernet Sauvignon y el resto principalmente Merlot (con un toque de Petit Verdot), este sólido Pauillac se conservará de 10 a 15 años.

Kunz muestra de barrica 2022: (66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, 36 hl/ha, 13% vol. alc.) Bouquet sedoso y dulce, ciruela, regaliz, nougat. Boca de medio cuerpo, firme, con fruta media, taninos finamente arenosos, ligera aromaticidad dulce, estructura ligeramente angulosa, final amargo. Aún puede mejorar.

(66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, 36 hl/ha, 13% vol. alcohol) Bouquet aterciopelado y dulce, ciruela, regaliz, praliné. Paladar de cuerpo medio, firme, con fruta media, taninos finamente arenosos, aromática ligera y dulce, estructura ligeramente angulosa, final amargo. Aún puede mejorar. 16/20 2028 - 2038

Fruta roja de tono rubí, en un punto óptimo, y sugiero beberlo ya, aunque sé que suena absurdo para una propiedad clasificada con cinco años. 2021 es, en conjunto, una añada de estilo más ligero y, ahora mismo, ofrece fruta jugosa de frambuesa y grosella roja, con un toque de caramelo ahumado y cremoso. Final algo corto, pero con agradables notas de grafito y cera de lápiz. Muy bueno, pero no para una guarda larga. Crianza con 50% de roble nuevo, clarificación tradicional con clara de huevo, con un 13% de vino de prensa. Consultor: Eric Boissenot. Propietarios: familia Quié.

La nariz es de raza, bien conducida y ofrece potencia distinguida/en elegancia, una pequeña densidad y concentración. Se perciben notas de casis silvestre vibrante, cereza y, más ligeramente, fresa carnosa, asociadas a toques de violeta, lirio, anís estrellado y finas puntas de haba tonka. La boca es afrutada y ofrece jugosidad, frescura, mineralidad, densidad (con equilibrio), precisión, una pequeña rectitud, finura en su rectitud, una bonita línea guía y un tacto aterciopelado. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa/pulposa, guinda carnosa/jugosa y, más ligeramente, violeta, asociadas a toques de mineralidad de raza, frambuesa fresca, así como apuntes de tabaco rubio fresco, una sutil nota floral/flores frescas, una discreta nota resinosa y regaliz. Buena longitud. Los taninos son de raza. Los taninos son finamente sedosos y empolvados.

Color oscuro y sostenido. Nariz intensa, con fruta pura y madura. Preciso en el ataque, jugoso en el centro, ligeramente vivo, el vino evoluciona con notas sabrosas en una longitud media.

El 2021 Croizet-Bages muestra notas de ciruela y casis, seguido de un paladar de cuerpo medio, juvenilmente firme y compacto, que no exhibe el encanto que reveló en primeur.