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Château d'Aiguilhe 2024
Solo 2 disponibles
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 22 de abril de 2027
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Descripción
La potencia y la frescura de un vino de Castillon-Côtes de Bordeaux
La finca
Fundado en el siglo XIII, el Château d'Aiguilhe es una finca vinícola emblemática de la denominación Castillon-Côtes de Bordeaux. Desde 1989, Stephan von Neipperg, heredero de una reconocida familia de viticultores, dirige la finca con una visión moderna y elabora vinos potentes y a la vez frescos que han realzado la reputación de esta región satélite de Burdeos.
El viñedo
El viñedo del Château d'Aiguilhe goza de un terruño arcillo-calcáreo especialmente propicio para la expresión de las variedades bordelesas. Situado en la denominación Castillon Côtes de Bordeaux, este terruño aporta a los vinos una fina estructura tánica y una bella frescura característica. Las viñas, cuidadas con esmero, dan uvas de una calidad sobresaliente, esenciales para elaborar este vino excepcional.
Vinificación y crianza
El vino se vinifica en cubas de madera y de hormigón, con una extracción suave mediante bazuqueo neumático. La maceración dura 26 días, lo que permite una extracción óptima de los aromas y los taninos. El vino se cría en un 75 % en barricas (un 20 % de ellas nuevas) sobre lías finas y en un 25 % en cubas de madera y de hormigón, lo que le confiere equilibrio y complejidad.
Ensamblaje
Château d'Aiguilhe 2024 es un ensamblaje de un 90 % de merlot y un 10 % de cabernet franc.


