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Château d'Arche 2024
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Descripción
Características y consejos de cata del Château d'Arche 2024
Cata
Nariz
El buqué se abre con delicados aromas de flores blancas, acompañados de notas cítricas.
Boca
Amplia y generosa, la boca revela una estructura fina en la que redondez y frescura se equilibran con maestría. Los aromas afrutados se funden armoniosamente con las notas florales y ofrecen una experiencia de cata de gran elegancia, sustentada por una riqueza en azúcar residual perfectamente controlada.
La precisión y la pureza aromática de un Sauternes
La finca
La familia d'Arche está arraigada en la región de Burdeos desde 1611. Su andadura vitivinícola comenzó con Etienne d'Arche, doctor regente de la Universidad de Burdeos. Su bisnieto, François d'Arche, consejero del rey, adquirió la finca de Braneyre en 1733 y la rebautizó como Château d'Arche. Pese a los avatares de la historia, en particular la Revolución francesa, la finca perduró. En 1855 obtuvo la categoría de Segundo Cru Clasificado entre los vinos blancos de la Gironda. Bajo la dirección de Armand Bastit-Saint-Martin, alcalde de Sauternes, la finca se reunificó en 1925. En 1996 se abrió un nuevo capítulo con la adquisición de Château d'Arche, guiada por una visión centrada en la excelencia vitícola y el respeto por el medio ambiente.
El viñedo
Con una edad media de 65 años, las viñas de Château d'Arche prosperan en un excepcional terroir de Sauternes, caracterizado por crestas de grava sobre subsuelos arcillosos, con arena al pie de las laderas. Este terroir único, unido a un microclima singular, favorece el desarrollo de la Botrytis cinerea, esencial para la elaboración de los grandes Sauternes.
La añada
La añada 2024 se distinguió por unas condiciones frescas y húmedas, con un clima oceánico típico y lluvias regulares. El verano, relativamente fresco, permitió que las uvas blancas maduraran de forma óptima. Las condiciones otoñales resultaron especialmente favorables para el desarrollo de la Botrytis cinerea, lo que propició una vendimia ideal entre el 21 de septiembre y el 30 de octubre, con cuatro pasadas sucesivas por el viñedo para seleccionar las bayas en su punto óptimo de madurez.
Elaboración y crianza
Vinificado íntegramente en barricas nuevas, lo que permite una fermentación lenta y controlada. La crianza se realiza también en barricas nuevas de roble, que aportan complejidad y finura al vino, a la vez que preservan la fruta y la frescura características de la añada.
Variedad
100 % sémillon.
