Château d'Arche 2023

Nariz bastante discreto, dominado por higos y dátiles; paladar rico, algo pesado, con una interesante aromática de tarta de manzana y canela en el final.

Otro excelente Sauternes que encaja en la categoría de la frescura, algo que hoy en día funciona mejor para la mayoría de la gente, junto con notas de té negro y especias de jengibre derivadas de la botrytis. Me encanta la frescura y el aplomo, acompañados en boca por una naranja brillante y toques de fruta de hueso blanca, aunque no tan sedoso como el albaricoque blanco que mostraban algunos de los Sauternes más logrados catados. Sin embargo, por el precio, ¡no puedes equivocarte! Con 148 gramos de azúcar residual, 4,9 gramos por litro de acidez total y pH 3,85.

Puntuación: 90–92. Poco expresivo, pero muy clásico, con frutas amarillas compotadas (melocotón, albaricoque) y pera seca. En boca es más opulento y cremoso. Aparecen pulpa de albaricoque fresco, piña Victoria y notas de avellana fresca. Goloso, pero le falta frescura.

El bouquet destaca por su complejidad y frescura, con matices de pomelo, especias y almendras tostadas. Denso y sedoso en el ataque, el vino resulta acogedor y armonioso, guiado por una textura aterciopelada y estructurante. Un vino sabroso que ya puede disfrutarse joven, pero que también cuenta con recursos suficientes para pasar un tiempo en bodega.

El primer 100% Sémillon de esta propiedad. Bajos rendimientos, excelente botrytis y gran concentración de sabores, con mucha frescura. Sutil y sedoso, con un paladar de melocotón y albaricoque, realzado por miel, con un toque especiado y notas de acacia.

En el extremo más “naranja” del estilo, con mandarina, mango, piel de naranja confitada, albaricoque y piña en el corazón del bouquet, y un final luminoso, dulce y vibrante, casi punzante, con matices melosos. Para beber de 2028 a 2045.

¡Decepción! En nariz huele a pegamento de cinta Scotch y en boca es espeso. ¡Nada que ver con el comentario En Primeur!

El D'Arche 2023 continúa la trayectoria ascendente de la finca observada en las últimas añadas. Elaborado íntegramente con Sémillon y fermentado y criado con un 50% de roble nuevo, registra 148 gramos por litro de azúcar residual. El bouquet evoca albaricoque, frutas exóticas, pera de Anjou y fruta de huerto madura, expresados con claridad y precisión. De cuerpo medio a pleno, denso y con capas, ofrece una concentración impresionante sin excesos y se articula en torno a un corazón de fruta carnosa, animado por una acidez vibrante que conduce a un final largo, preciso y etéreo. Una expresión de la añada contenida y finamente calibrada.