Château d'Armailhac 2015

Ha conservado su carácter alegre y afrutado a la vez que ha ganado en profundidad, jugoso y crujiente, elegante.

Un marco de vainilla tostada y aliso mantiene un núcleo de fruta de ciruela y grosella negra de peso medio bien recogido, mientras detalles de tabaco y violeta completan el conjunto. Una bonita columna vertebral calcárea, fina y precisa, sostiene el final. Óptimo de 2021 a 2031.

Frutos del bosque y humo con matices de tierra húmeda y cuero. Cuerpo de medio a pleno, taninos redondos y aterciopelados y un final jugoso y delicioso. Me gusta el matiz de nuez y café. Beber en 2020.

Catado a ciegas. Oscuro y brillante. Nariz intrigante: ¡hurra! Luego, muy suelto y suave. ¿Dónde están los famosos taninos de Pauillac? Para beber más pronto que tarde. Final ligeramente secante. (JR)

El 2015 d'Armailhac es un vino muy seductor. Flexible, abierto y delicioso, el 2015 es de gran clase. Cereza roja dulce, granada, naranja sanguina y notas florales se entretejen a la perfección en un vino sorprendentemente refinado para esta propiedad. Gracioso y vibrante hasta el fondo, d'Armailhac resulta muy atractivo. Según lo que he probado en los últimos años, la calidad parece ir en aumento, y eso siempre es una gran noticia.

Suave, sedoso, accesible y de cuerpo medio, con nervio, fruta dulce y elevación. El vino se mantiene centrado en matices terrosos, frutas rojas oscuras, cassis, especias y regaliz. Puede guardarse de 7 a 10 años antes de descorchar.

Granate rubí oscuro, reflejos púrpura, ribete delicadamente aclarado. Fruta negra intensa, matices de moras, cassis y algo de cereza, un toque de madera y piel de naranja confitada. Cuerpo medio, parece bebible y algo suave, dulzor discreto en el núcleo, ya bien desarrollado y fácil de beber, un poco de praliné en el final.

Elaborado por el equipo de Mouton Rothschild, el 2015 Château D’Armailhac es un 2015 maduro y seductor, con mucha potencia y profundidad en sus aromas y sabores de cassis, virutas de lápiz, especias y hierbas asadas. El 2015 está compuesto por 60% de Cabernet Sauvignon, aproximadamente 30% de Merlot, el resto Cabernet Franc y 2% de Petit Verdot; es de cuerpo medio a pleno, equilibrado, bien concentrado y debería conservarse durante dos décadas o más.

60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Púrpura granate intenso, centro denso, reflejos violáceos en el borde. Bouquet delicado de ciruelas Damassine y cassis, muy fresco y de algún modo juguetón. En boca, tierno y jugoso, bien equilibrado, con una magnífica expresión de fruta de bayas azules a negras. Su grandeza reside en la finura. Catado dos veces.

60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Púrpura-granate intenso, centro denso, destellos violáceos en el borde. Bouquet delicado, ciruelas damascenas y cassis, muy fresco y de cierto modo juguetón. En boca, delicado y jugoso, bien equilibrado, con una magnífica expresión de frutos de azul a negros. Su grandeza radica en la finura. Catado dos veces: una en Mouton y otra en la Union des Grands Crus. (18/20). 18: Rubí violáceo que se aclara, borde fino. Bouquet finamente afrutado, se muestra relativamente esbelto en el ataque para un 2015. De algún modo, resulta discreto. En boca, por el momento, también se percibe de medio cuerpo; la acidez aún no está totalmente integrada, con una ligera aspereza en el recorrido. La astringencia muestra músculos finos; se desearía un poco más de concentración y materia. En cuanto a la sustancia, el mucho más asequible Cantemerle me gustó incluso más. Por ahora, más bien decepcionante. (17/20).

(60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Ramo sedoso, dulce, fresco y fragante; frutos negros, pasas, regaliz, tabaco oscuro. Paladar amplio, frutal y potente, con fruta dulce y generosa, taninos finos, aromática oscura e intensa y final largo y cremoso. 18/20 2023 - 2036

Precioso color rubí intenso, con mucha energía jugosa en su armazón tánico y alcance, un poco más suave que algunos Pauillac 2015 en esta fase. Taninos refinados y encantadores, con capas de fruta negra y sotobosque que van apareciendo poco a poco. Jean-Paul Voelert, director técnico. Vendimia del 16 de septiembre al 5 de octubre. 33% de roble nuevo: la última añada antes de que el roble nuevo suba al 50% actual. Un año significativo en la casa Mouton, ya que la Baronesa Philippine falleció en agosto de 2015.

Un coupage de 60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 9% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot confiere al 2015 d’Armailhac un profundo color granate. Se despliega con aromas clásicos de cassis y cerezas asadas, seguidos de arcón de cedro, hoja de tabaco y caja de especias, con un soplo de hojas de laurel. De cuerpo medio, el paladar ofrece un buen núcleo de fruta negra madura, sostenido por taninos aterciopelados, y termina con un matiz terroso.

Gran color, nariz muy fina y amplia, pequeño toque caramelizado, plenitud delicada, muy bien vinificado.

Púrpura violáceo. Ramo de buena intensidad, con una clara expresión del terruño. Ramo de frutos rojos, con un toque de cedro y grafito. Muy clásico. Ataque intenso. En boca, el vino está marcado por cierta dureza, fenómeno que ya me había molestado durante las catas en primeur. No obstante, la estructura sostiene el conjunto y el carácter aromático gana en expresión con el paso de los minutos. El tiempo debería redondear las aristas. La estructura y los taninos están ahí, por lo que cuenta con suficientes reservas.

La nariz es fresca, concentrada y ofrece potencia. Aparecen notas de grosella roja madura, fresa silvestre crujiente y finos apuntes de mora y cassis, asociados a toques de zan, regaliz, mentol, así como sutiles/discretos matices florales, de cardamomo, moka y especias. En boca es afrutado, bien equilibrado, con carácter y elegante, y ofrece una bonita columna vertebral acidulada, untuosidad y rectitud. En boca, el vino expresa notas de cassis, mora, frambuesa fresca y finas notas de grosella, asociadas a sutiles toques de arándano carnoso, cereza carnosa/jugosa, haba tonka, chocolate y madera tostada/caramelizada, junto con finos toques de café al final/persistencia. Los taninos son finos y muy ligeramente firmes. Buena longitud. Presencia de una imperceptible punta de mineralidad casi salina (terroir) al final de boca.

Este vino se está ablandando claramente y tomando forma en botella. La jugosidad empieza a aparecer y se entiende por qué es el más accesible de la casa Mouton en su juventud. Realmente disfrutable, de trazo delicado, pero con la firma de Pauillac de mentol y pizarra. Un 2% de Petit Verdot completa el coupage.

Este vino es firme, casi de un estilo Pauillac clásico, con notas de grosella negra y una buena acidez. Los taninos están presentes, por detrás de una fruta brillante y una textura nítida y crujiente. El vino tiene un núcleo seco que necesitará suavizarse. Beber a partir de 2025.