Château Dalem 2017
Producto agotado
¿Desea usted saber cuándo este vino va a estar disponible de nuevo?
Gastos de porte gratuitosA partir de 240€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Descripción
La elegancia y la frescura de un muy prometedor Fronsac
Una nueva cosecha para la finca, Château Dalem 2017 confirma el rango de Castillo de Dalem como una referencia inevitable para la muy prometedora denominación Fronsacen la orilla derecha del Burdeos.
Emblema de la denominación de Fronsac, Château Dalem se beneficia de un viñedo con un prestigioso terruño, que descansa en mesetas y laderas arcillosas-calcáreas asociadas a la tipicidad de los suelos de melaza de la región de Fronsac.
Con una cosecha temprana y delicada, Château Dalem 2017 brilla por su expresión y brillantez. El extremo cuidado que se ha tenido tanto en el viñedo como en la bodega ha permitido obtener el máximo de frutos en excelentes condiciones sanitarias y presentando una óptima madurez fenólica. Las vinificaciones realizadas sin adición de azufre dan testimonio del extremo rigor aplicado en todas las etapas de la evolución del vino. Las extracciones suaves subliman la pureza de la fruta, sutilmente estructurada al madurar en barriles de tostado muy suave (40% nuevos), todo ha sido cuidado hasta el último detalle. Brigitte Rullier-Loussert, que dirige la finca desde 2002, ha elaborado el vino según su propia visión: exaltar las expresiones del terruño buscando su propia personalidad.
Un estallido de fruta en notas de fruta roja madura, reflejando la generosidad de los Merlot (90%), la delicadeza de las notas florales y la suavidad de las notas picantes típicas de la Cabernet Franc(10%), Château Dalem 2017 muestra una elegancia y frescura que se encuentra perfectamente en el paladar, con una estructura tánica precisa subrayada por taninos muy finos. Una buena cosecha de 2017 que sugiere una evolución muy prometedora.
