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Château Dauzac 2016

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    Château Dauzac 2016 : un Margaux excepcionalmente equilibrado

    Grand Cru classé en 1855Château Dauzac es un vino tinto producido en la denominación Margaux. Las vides están plantadas en 42 hectáreas y tienen una edad media de 35 a 40 años. Se benefician de los suelos compuestos por profundas crestas de grava. Este vino es envejecido en barricas de roble francés (68% de las cuales son nuevas), a veces con algunos trasiegos. Château Dauzac 2016 es una mezcla de 71% de Cabernet Sauvignon y 29% de Merlot.

    Después de un comienzo de año mixto, el sol y el calor se instalaron finalmente hasta el 13 de septiembre, cuando el ahorro de lluvias en particular permitió que las uvas perfeccionaran su madurez. El verano indio permitió una cosecha de 21 días, la más larga de la finca.

    El castillo Dauzac 2016 combina la riqueza y la precisión. Desarrolla fragancias frutales en la nariz y ofrece un paladar denso y complejo. El Cabernet Sauvignon le da a este Château Dauzac 2016 un formidable equilibrio entre la acidez y el alcohol. Se consume mejor entre 2022 y 2027, pero puede envejecerse hasta 2032-2042.

    Este comentario desea principalmente describir en un momento T el perfil general del vino. Obsérvese que con el tiempo, el vino (que necesariamente evoluciona en la botella) puede presentar otras cualidades organolépticas

    Parker : 90-92 / 100
    J. Robinson : 16,5 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    The 2016 Dauzac is a blend of 71% Cabernet Sauvignon and 29% Merlot picked at 45 hectoliters per hectare, picked 13 September and over the next 21 days, which is the longest ever at the property according to estate manager Laurent Fortin. The bouquet is tightly wound at first, then gently unfolds to reveal blackberry, briary, pressed flowers and light minty aromas. The palate is medium-bodied with crisp tannin on the entry, quite firm in the mouth at first, but there is plenty of fresh, predominantly black fruit locked into this Margaux. It is taut and linear with a grippy finish. This is a strong follow-up to the 2015, perhaps without the same flair as the previous vintage, but I am certain that it will loosen its tie during élevage.
    BurdeosMargaux
    Alcohol
    13.5

    Grape varieties
    Cabernet Sauvignon/Merlot

    Dessert wine
    No

    Environment
    Agricultura Racional

    J. Robinson
    16,5

    J. Suckling
    94

    Vinous - A. Galloni
    NM92

    Wine Spectator
    92

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Vineyard
    Médoc

    Regiones
    Burdeos

    Denominación
    Margaux

    Color
    Tinto

    Productor
    Château Dauzac

    Clasificación
    5e cru classé

    Parker
    90-92

    Alérgeno
    Contiene sulfitos

    1.1.3