Château de La Dauphine 2023

Claro, puro, profundo, noble, violetas, frutos negros, matices pedregosos, madera perfectamente integrada; paladar jugoso, fruta delicada, mucho encanto, taninos precisos, pulido, con dinamismo y un largo final de fruta roja. Excelente. ¡Compra recomendada!

Me gusta la fresca elegancia de los aromas florales de este vino, elaborado con uvas vendimiadas entre el 13 de septiembre y el 5 de octubre y que ahora envejece 12 meses en roble nuevo en un 30%. La bodega ha mejorado en los últimos años, y las cepas con una media de unos 30 años ayudan a aportar una complejidad creciente. En boca presenta un hermoso equilibrio entre los registros altos típicos de la añada y fruta roja y negra madura; con 13,5% de alcohol y un pH de 3,50, muestra un calor agradable y un porte tánico preciso. Aunque el final es más corto y el recorrido menor de lo que cabría esperar por el ataque y el buen centro de boca, la crianza en barrica debería mejorar el conjunto: mi puntuación refleja el extremo superior de mi rango.

El La Dauphine 2023 es magnífico. Mora, crème de cassis, lavanda, regaliz y chocolate negro están en primer plano. En 2023, La Dauphine no es tan potente como puede ser, y aun así su equilibrio es soberbio. Notas florales en la parte alta y una mineralidad nítida realzan el final con elegancia.

Una mezcla de frutas rojas oscuras, con frambuesas negras, llena el bouquet. En boca es aún mejor, con notas dulces y maduras de cereza y fresa, acompañadas por matices salinos de cacao que aparecen al final de un final de textura cremosa. La Dauphine es hoy uno de los grandes vinos de Fronsac, y además elaboran un agradable <a href="https://www.thewinecellarinsider.com/wine-topics/guide-white-bordeaux-wine-chateaux-taste-character-grapes/">vino blanco de Bordeaux</a> también. Beber de 2026 a 2037.

Rubí oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, aclarando en el borde. Cerezas maduras, notas de higos, un toque de nougat. Complejidad media, textura delicadamente hojaldrada, taninos vivos, final mineral y salino, aunque algo seco.

Fruta negra madura, hoja de tabaco, flores primaverales jugosas y un toque de chocolate de fondo se desprenden del 2023 Château De La Dauphine, un precioso Fronsac con una boca pura, con capas y elegante, taninos pulidos y una longitud sobresaliente. De cuerpo medio en el paladar, es un vino sobresaliente que debería beberse muy bien durante la próxima década o más. Beber 2026-2038.

Intensidad media plus, precioso color ciruela profundo, hoja de frambuesa, capullo de rosa, taninos fibrosos, un poco contenido pero de calidad evidente, gran jugo tánico, una bodega para guardar en favoritos sin duda.

Puntuación: 88–90. Las frutas negras jugosas se imponen en los primeros aromas. El paladar, aterciopelado y afrutado, conserva frescura y ofrece una masticación intensa.

La nariz es precisa, recta y mineral. Expresa notas de frutas aciduladas (grosella negra, guinda, cereza bigarreau). En un segundo plano aparecen la golosidad de la ciruela negra con chocolate, el regaliz, un toque tostado bien integrado, así como notas de menta fresca y menta seca. En boca es vertical, ligeramente amarga. Expresa sabores de guinda, cereza bigarreau, grosella negra, ciruela negra, chocolate, regaliz y tostado. Los taninos son sedosos, bien estructurados. El final es largo, con notas de cereza y una mineralidad calcárea, acompañado de una acidez viva y vibrante. Un vino elegante y refinado.

Una versión directa, que ofrece un haz de fruta de cereza y grosella negra, junto con tabaco dulce y un toque de sándalo. Muestra un matiz sabroso en el final, relativamente abierto. Merlot y Cabernet Franc. Beber ahora y hasta 2032. 12.000 cajas producidas, 3.000 cajas importadas.

Un vino vibrante, con especias vivas y acidez. Los aromas de zarzamora y los taninos firmes están en armonía con el final jugoso. Beber a partir de 2028.

La excelente definición, unida a notas de bayas negras, matices calcáreos y un toque floral, conduce a una simbiosis notable. El ataque elegante da paso a un vino lineal y sutil, con taninos compactos y de grano fino, mientras que la acidez resulta refrescante y estructurante. Un vino que no destaca por su exuberancia, sino por sus numerosos detalles. La pertinencia da sus frutos. ¡Una calificación superior está al alcance de la mano!

¡Esperaba más! Lo probé dos veces con frustración. Le falta cuerpo. Ensamblaje: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Grado alcohólico: 13,5% - pH: 3,5.