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Château du Domaine de l'Eglise 2015
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Agricultura Racional

Château du Domaine de l'Eglise 2015

- - Tinto - Más información
J. Robinson | 16
Decanter | 89
Wine Spectator | 89
R. Gabriel | 18
J. Suckling | 96
Vinous Neal Martin | 89
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Puntuaciones

89

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Ofrece una mezcla de ciruela amarga y confitura de grosella negra, entrelazada con cedro ligeramente tenso y notas saladas y sanguíneas. Bien enfocado, aunque algo justo de profundidad en el final. Óptimo de 2020 a 2028. Producción de 2.000 cajas.

91

/100

Decanter

Elegantes notas de ciruela, junto con cerezas, higos y clavo en nariz. El paladar, rico y potente, muestra taninos marcados, acidez fresca y un roble bien integrado.

96

/100

James Suckling

Aromas de violetas, moras, lavanda y hojas de té secas. Con cuerpo, pero tenso y enfocado, con todo en equilibrio. Taninos firmes recorren el centro del vino, aportándole precisión y belleza. 94% merlot y 6% cabernet franc. Beber a partir de 2022.

16

/20

Jancis Robinson

Jancis Robinson

94 % Merlot. 37 hl/ha. Notablemente fragante. No muy concentrado, pero fácil y floral. Final bastante seco. Poco ambicioso. (JR)

90

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Frambuesas negras, flores que se abren por la noche, cacao, un toque de hinojo y una pizca de menta en nariz. De cuerpo medio, taninos sedosos, textura suave, con un matiz terroso espolvoreado de cacao y cerezas negras frescas en el final. Desafortunadamente, un atisbo de amargor en el final impide que este vino obtenga una puntuación más alta. El vino se elaboró con una mezcla de 94% Merlot y 6% Cabernet Franc. 89 - 91 pts

17

/20

Bettane+Desseauve

Gran armonía de taninos sedosos y carne untuosa, frescura notable y madurez de la fruta impecable. Magnífico.

94

/100

La RVF

Un éxito notable, con una gran riqueza aromática floral y frutal en un perfil clásico. Gracias a la generosidad de la añada, su textura se muestra menos austera de lo habitual, sin perder su raza de siempre.

93

/100

Le Figaro Vin

El terruño de graves fue perfecto en 2015, lo que dio lugar a un vino elegante y refinado, de gran longitud. Uno de los más bellos jamás producidos.

92

/100

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Color oscuro, intenso y ligeramente evolucionado. Nariz muy afrutada, con notas de cedro, crema y especias. Amplio en el ataque, sedoso en su desarrollo, lleno en el centro de boca, muy afrutado; el vino se alarga, sabroso, con taninos finos. Está muy bueno. Ensamblaje: 94% Merlot, 6% Cabernet Franc.

Descripción

Características y consejos de cata para Château du Domaine de L’Église 2015

Cata

Nariz
Flores, frutas (frambuesa), hinojo, cacao y menta son todas fragancias que se mezclan en una nariz rica y compleja.

Paladar
Refinado, el paladar revela con una hermosa persistencia taninos sedosos, una textura ligera e incluso notas de cacao y cereza.



Un vino tinto de Pomerol rico y delicado

La propiedad

Ubicado en la orilla derecha de Burdeos cerca de la iglesia de Pomerol, el Château du Domaine de L’Église es uno de los viñedos más antiguos de la denominación.

El viñedo

El viñedo de Château du Domaine de L’Église se encuentra en el centro de la famosa meseta de Pomerol. Su variedad de uva, compuesta principalmente por merlot, produce vinos reconocidos más allá de las fronteras por su calidad.

Vinificación y envejecimiento

Fermentación y maceración de aproximadamente 4 semanas. Envejecimiento en barricas (aproximadamente 60% nuevas) durante 18 meses.

Mezcla

Merlot (96%), cabernet franc (4%).

Maridajes de comida y vino

Un foie gras a la plancha, un pato a la naranja, un pavo con castañas, una liebre Lucullus o un tournedos Rossini con setas porcini.

Château du Domaine de l'Eglise 2015
2.0.0