Château Fayat 2015

Francamente maduro, con sabores de compota de ciruela y boysenberry entretejidos con una nota de anís, sostenidos por taninos sedosos y un destello de vainilla ligeramente amaderada en el final. Óptimo de 2019 a 2027. Se elaboraron 2.917 cajas.

Notas de fruta negra carnosa; con mucho cuerpo y una acidez viva.

Aromas de fruta madura con decadentes matices de carne y cuero. Cuerpo pleno, taninos redondos y jugosos y un final sabroso. Intenso y sabroso. Mejor en 2020.

Cuerpo medio, brillante y fresco, frutas rojas, notas terrosas, de espresso y ciruela, en un estilo directo y fácil de beber. 86 - 88 pts

Púrpura extremadamente oscuro con reflejos lilas y violetas. El bouquet muestra un toque de pimienta negra, notas de grosella negra y saúco. En boca, inicialmente jugoso y luego con cuerpo, con cierta nota picante en el extracto abundante, parece algo extraído. Sin embargo, tiene el potencial para soportar una prueba bastante contundente.

Púrpura extremadamente oscuro con reflejos lila y violetas. El bouquet muestra un toque de pimienta negra, notas de casis y saúco. En boca, inicialmente jugoso y luego con cuerpo, con cierta nota picante sobre un extracto amplio, parece algo extraído. Sin embargo, tiene potencial para soportar una prueba bastante contundente.

(100% Merlot) Bouquet amplio, herbáceo y mineral, gelatina de mora, chocolate negro, cedro, pasas de Corinto. Paladar aterciopelado, opulento y afrutado, con fruta dulce y potente, textura cremosa, abundantes taninos de calidad, aromática intensa y final largo y especiado. 17/20 2023 - 2038

Un vino suave, con encanto y redondez, Merlot puro, taninos bastante firmes, ligera dureza, 11 ha en producción. pH de 3,8, que aporta un poco de frescura en el final. Necesita tiempo para armonizarse, 42 hl/ha.