Château Ferrière 2024

Con un 18% de Petit Verdot, este año presenta la mayor proporción de esta variedad en el coupage; aroma radiante de Cabernet, claro y puro como un arroyo de montaña, sutil especia, muestra profundidad; en boca, crujiente, fruta generosa, tanino de grano fino, equilibrado, de ligereza danzante, final frutado-amargo. Muy bella interpretación de la añada.

Aromas cremosos de vainilla, menta, tabaco y chocolate negro, con cerezas negras. En boca es denso y con una textura muy lograda, llena el paladar; los taninos, masticables, aportan un agarre salino con matiz de fresa: justo de madurez, con una tensión fresca en el paladar. Elegante y encantador, no es grande, pero tiene el peso suficiente para resultar muy disfrutable. No especialmente estratificado, pero seductor y suave, con arándanos y notas de piedras mojadas y salinas. Refinado y fácil de disfrutar. Un punto ligero en el final; la fruta se vuelve más aérea, pero no hay astringencia ni aspereza. Un 2% de Cabernet Franc completa el coupage. Rendimiento: 16 hl/ha. Crianza: 40% en barricas nuevas, 40% en barricas de un vino, 20% en depósitos ovoides y ánforas durante 16-18 meses. pH: 3,80.

70% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc. 16 hl/ha. Certificado orgánico y biodinámico (Demeter). Muestra de barrica. Este año, una generosa porción de Petit Verdot. Jugoso y de fácil trago, con notas florales y de grosella negra. Más ligero de peso y armazón que de costumbre, pero con estructura. Final firme, ligeramente masticable. (JL)

Flores, grosellas rojas y cerezas ya destacan en la nariz. En boca, el vino es vibrante y crujiente, con un estallido de arándanos rojos especiados y ciruelas rojas brillantes y crujientes que te acompañan de principio a fin. El vino es un coupage de 70% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 10% Merlot y 2% Cabernet Franc. 12,2% vol. Los rendimientos fueron bastante bajos, 16 hectolitros por hectárea. Beber de 2028 a 2040. 89-91 pts

(70% CS, 18% Petit Verdot, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc) La nariz es afrutada, floral y fresca, y ofrece una bonita definición, precisión, complejidad y profundidad, un matiz ligeramente ahumado y un grano fino, fresco y aireado. Aparecen notas de pimienta de Madagascar, pequeños frutos negros frescos/jugosos y, más sutilmente, alcanfor, acompañadas de toques de aciano y arándano brillante, así como finos apuntes de pequeñas frutas rojas asadas y elegantes y un toque ahumado/tostado. La boca está muy bien llevada, floral, equilibrada, delicada y envolvente, y ofrece jugosidad, una columna vertebral fresca/una bonita frescura, buena definición, energía, un lado melodioso y un punto acidulado. Una pequeña intensidad delicada. En boca este vino expresa notas de grosella negra jugosa/pulposa, frambuesa vibrante y, más ligeramente, cereza fresca, asociadas a toques de violeta, mineralidad de raza/gravas de Margaux, así como un toque de humo y especias frescas. Los taninos son calcáreos. Buena longitud. Bonito ligero mordisco. Bonito carácter especiado aportado por el Petit Verdot.

Fruta jugosa y de gran integridad, profundas notas especiadas, fruta en su punto justo de madurez, con abundante fragancia y encanto, pero la acidez de la añada pone un poco más el acento en los taninos de lo ideal. pH 3,8. Vendimia del 17 de septiembre al 8 de octubre. 40% de roble nuevo. Rendimiento: 16 hl/ha.