Château Ferrière 2025

Floral y fragante, con muchas flores moradas, muy al estilo Margaux en nariz. Se percibe muy concentrado, pero presentado con ligereza. Jugoso y flexible, con brío y una energía encantadora desde el inicio. Fresas jugosas y cerezas rojas, con un toque de sal, hierro y piedra triturada. Gran concentración y estructura: los taninos aportan agarre sin pesadez. Gran carácter de Cabernet. Muy accesible. Me encanta este enfoque tan elegante y sofisticado. Flexible, jugoso, envolvente pero equilibrado, con una persistencia impresionante. Encantador, fresco. Merlot de viñas viejas. La vendimia comenzó el 4 de septiembre. pH 3,80. Un 4% de Cabernet Franc completa el ensamblaje. Crianza 14 meses: 35% barrica nueva, 35% barricas de uno y dos años y 30% en depósitos de hormigón y ánforas.

Con un porcentaje de Petit Verdot en el coupage algo más alto de lo habitual, resulta sumamente disfrutable, con precisión y una fruta negra carnosa; destaca por su viveza y por un armazón bien definido. Vendimia del 5 al 19 de septiembre. Rendimiento: 25 hl/ha. 35% de roble nuevo. pH 3,8. Charles de Ravinio, nuevo director en La Gurgue y Ferrière, ha hecho un gran trabajo en esta primera añada, trabajando junto a la propietaria Claire Villars-Lurton (solo supe de su llegada después de comentar lo bien que estaban mostrando los vinos en la cata).

Sutil, el bouquet de Ferrière revela distintos matices, entre ellos un toque de lúpulo que aparece de vez en cuando. Se completan con notas de frambuesa y un refrescante toque de menta piperita. Ligeramente suave en el ataque, el vino cuenta con taninos aterciopelados que aportan una potencia sutil y una estructura refrescante. Tiene carácter y finura y será ya accesible en su juventud. ¡Un vino delicioso!

Notas florales sobre fruta negra, hierbas secas, muchas violetas; en boca es claramente más potente que en otros años, y aun así el vino se mantiene fresco y muy elegante. Los taninos son de gran calidad y sostienen la fruta generosa; tremendamente jugoso, con un fascinante arco de acidez y un final largo y salino. Incluso en este año paradójico, un éxito.