Château Giscours 2020

Maduro pero fresco y estilizado en el paladar, con notas de puré de cereza negra y mora que se deslizan, infusionadas con acentos de sándalo, hoja de laurel y té negro. El final muestra un agradable matiz de tierra oscura, aunque la fruta sigue imponiéndose. Muy bien logrado. Cabernet Sauvignon y Merlot. Beber ahora y hasta 2035.

Maravillosa expresión aromática, perfumada con flores silvestres y frutos de zarza oscuros, así como sándalo. Boca rica y envolvente, realmente muy jugosa y suculenta; una acidez que hace salivar equilibra la textura y el sabor de piedra triturada: una combinación de regaliz, pizarra, mina de lápiz y grosellas negras y cerezas negras. Está concentrado pero se entrega con mucha gracia. Bien estratificado, elegante y refinado, con una delicadeza general. No es pesado sino preciso y matizado, con muchos sabores individuales que impactan distintos aspectos. No han forzado la extracción; sigue claramente un poco alto de tono y ligeramente austero en los taninos calcáreos, pero me encanta la fragancia suave, el aire de silenciosa confianza, y aun así con estructura, concentración y persistencia. Muy bien elaborado. Aquí hay muchísimo, será delicioso con el tiempo.

Aromas fascinantes de arándanos, piedra triturada y grosellas negras. Muy aromático. Con cuerpo, con taninos jugosos, cremosos e intensos. Ligeramente amargo, con carácter de cítricos quemados. Muy musculoso, con taninos aterciopelados. Necesita tiempo para pulirse. Probar a partir de 2025, pero envejecerá durante mucho tiempo.

El 2020 de Giscours es tan cautivador como lo fue en barrica. La cereza negra jugosa, la ciruela, el cuero nuevo, el regaliz, el mentol y el moca se despliegan en capas muy bien definidas. Este año hay una buena proporción de Merlot, que aporta mucha jugosidad en el centro del paladar y profundidad textural, pero también hay una sólida estructura de apoyo por debajo. El 2020 es a la vez flamboyant y serio, una combinación muy atractiva, hay que decir. Catado en dos ocasiones.

De color intenso, el vino arranca con una marcada expresión floral, con matices adicionales de hoja de tabaco, tierra, grosellas, cerezas negras, especias y caja de puros. En boca es sedoso, vibrante, sensual y largo, con capas de frutas rojas y negras maduras, dulces y vivas que crecen en intensidad. La fruta muestra una hermosa pureza y el paladar una gran simetría, con un final seductor. Beber entre 2026 y 2055.

Granate rubí oscuro, reflejos púrpura, núcleo profundo, aclarado discreto en el borde. Frutos negros, algo de madera noble, ciruelas maduras, nougat, un toque de clavo. Cerezas jugosas y maduras, algunos taninos secos, final achocolatado y desarrollado, un toque quebradizo en el final; aún necesita tiempo, sin duda ganará complejidad. (2025-2040).

Nariz pura con grosella roja fresca, ciruela, algunas notas herbáceas y roble discreto. Paladar más bien amplio, de construcción clásica, en un estilo fresco y de cuerpo medio, con una fina columna vertebral tánica, roble discreto y buena longitud; estilo sobrio y apto para guarda.

Bouquet juguetón, guinda, sándalo y tabaco claro, seguido de pastilla de chocolate y néctar de grosella roja. En un paladar recto, con extracto de grano fino, cuerpo compacto y nervio de apoyo. En el final concentrado, contornos de frutos rojos, grafito oscuro y astringencia delicadamente seca. Recomendación de compra.

Kunz muestra de barrica 2021: bouquet aterciopelado, denso, pleno y dulce, afrutado, moras, ciruelas damascinas, vainilla. Paladar densamente entrelazado y cremoso, con potencia dulce, paladar fino con aromática variada y dulce, textura cremosa, abundantes taninos finos, final largo y fresco con muchos recuerdos aromáticos.

Bouquet aterciopelado, denso, pleno, dulce y afrutado, moras, ciruelas damascenas, vainilla. Paladar densamente entramado y cremoso, con carácter firme, dulce y refinado, aromática dulce y diversa, textura cremosa, abundantes taninos finos, final largo y fresco con numerosos ecos aromáticos. 18/20 2025 - 2045

Color ciruela profundo, acideces ligeras y cantables, algunos taninos angulares en este momento, un precioso amargor de chocolate negro junto a arándanos y moras, con hoja de menta fragante y un agarre tánico tallado con precisión. Último año con Lorenzo Pasquini como director técnico, antes de que Jérôme Poisson tomara el relevo en 2021. También el primer año en que Giscours se convirtió en la única finca de Margaux propiedad de la familia Albada, tras vender du Tertre. Consultor Thomas Duclos, 50% roble nuevo. Vendimia del 8 de septiembre al 2 de octubre, rendimiento de 35 hl/ha.

El 2020 Giscours, 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot, luce un profundo color granate‑púrpura. Se eleva con gracia de la copa con atractivas notas de coulis de frambuesa, guindas y grosellas negras trituradas, además de toques de garriga, hojas de laurel y mineral de hierro. En boca, de cuerpo medio, es sedoso y bellamente equilibrado, con delicadas capas de frutos rojos y matices sabrosos, y finaliza con una nota mineral.

Habíamos percibido un cambio de estilo en Giscours con esta añada. Cabernets más “al dente” que aportan frescura y elegancia, más que potencia y concentración. El vino es muy fino, jugoso y suelto, pero con longitud.

Nunca he ocultado mi profundo apego a Giscours, el vino que compartí en la primera comida en un restaurante con la mujer que se convertiría en mi esposa. Y luego recuerdo el brillante 1964, o el 1966, sin olvidar el 2000 o el 2005. Y luego está el 2020, que no hace sino recordarnos que Giscours puede ser muy grande… ¡y no solo en superficie! De entrada, el 2020 se distingue por su frescura y sus matices florales. Así, revela aromas de iris, mientras que tras la aireación aparecen notas de grosella negra. Preciosa densidad en boca, donde el vino brilla no solo por su precisión, sino también por su profundidad. Los taninos, muy compactos, confieren una gran energía, junto con una estructura ácida jugosa y salina. Un Giscours enérgico, potente, logrado y persistente. Todo cobra forma, todo se fusiona. La potencia y el amargor son bazas esenciales de este vino, que ofrece muy buenas perspectivas y sitúa a Giscours donde se merece: ¡en primera línea!

Color oscuro, intenso y púrpura. Nariz muy aromática, con fruta madura y sutil. Perfumado. Aterciopelado en el ataque, sutil en medio de boca, muy aromático; el vino se desliza hasta el final, donde termina con taninos presentes pero envueltos. Longitud normal. Ensamblaje: 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot. Grado alcohólico: 13,5% – pH: 3,75 (por encima de la media). Rendimiento: 36 hl/ha. Producción de primer vino: 65%.

96–98. Muestra de barrica. Perfumado, maduro y jugoso, este vino estructurado ya impresiona. Su textura en capas y sus notas de ciruela negra tienen un gran potencial, cargado de fruta y taninos, con un final generoso.