Château Grand Corbin 2021

Fruta oscura intensa, notas florales. Accesible, redondo, muestra carácter y taninos perceptibles, buena acidez, puede evolucionar un poco.

Ofrece notas de cereza y regaliz rojo, ligeramente marcadas por matices de zarza y madera de manzano. Mantiene buena energía hasta el final. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Beber ahora y hasta 2027. Se elaboraron 6.665 cajas.

Ligeramente punzante y ácido en la entrada, con una explosión de frambuesas, manzana verde y cerezas recién recolectadas que se desvanece con bastante rapidez hacia sabores marcadamente minerales, de chocolate cremoso, regaliz y cola que recubren la boca. Los taninos tienen un ligero agarre que acentúa aún más el aspecto mineral. Bien elaborado, con buena estructura y potencia subyacente. Necesita algunos años más, pero hay frescura suficiente para sostener una crianza de corta a media duración.

Ciruelas, especias, cuerpo medio, ligero y ya fácil de beber; el vino termina con texturas polvorientas, regaliz, cerezas y cacao con granos de espresso. Beber de 2024 a 2034.

Núcleo rubí intenso con reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Cerezas rojas frescas, matices de tabaco, grosellas rojas y ralladura de naranja. Paladar vivo, dominado por frutos rojos, con taninos delicados y un final mineral con notas cítricas de limón. Acompaña bien la comida.

Un precioso esfuerzo de este château, situado en la zona más septentrional de la denominación: el 2021 Château Grand Corbin ofrece un perfume vivo de frutas rojas, flores de primavera y roble especiado. Con cuerpo medio, un carácter puro, elegante y encantador, y una longitud destacada, ya es un placer beberlo, aunque se beneficiará de 2-3 años de crianza en botella y evolucionará muy bien durante la siguiente década o más.

Notas de clavo dulce, alquitrán y sándalo, clara influencia de la madera con mucha estructura; la fruta muestra algo de falta de generosidad. Año duro para esta finca, con heladas y bajo rendimiento. Laure Canu directora desde marzo de 2021, tras la jubilación de Philippe Dambrine después de 28 años al frente de Cantemerle y (más recientemente) Grand Corbin. Hubert de Bouard, consultor. Catado dos veces.

Un coupage de 80% Merlot, 15% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon, el 2021 Grand Corbin luce un color granate-púrpura de medio a profundo. Salta de la copa con notas de frambuesas negras, moras y salvia silvestre, además de un toque de pizarra húmeda. De cuerpo medio, el paladar ofrece una buena dosis de sabor a bayas negras y notas especiadas de pimienta, con una textura ligeramente masticable y un final discreto.

Un bouquet lujoso y maduro que le recibe con los brazos abiertos, con una complejidad sabrosa. En boca, el vino es dinámico y preciso, sostenido por una fruta maravillosamente pura. Con una magnífica masticabilidad, el final es delicioso.

Grand Corbin se caracteriza por su sutileza y pluralidad. El élevage, bien integrado, sostiene la intensidad del bouquet y permite que afloren notas afrutadas y especiadas. Ligeramente cremoso, el vino se apoya bien en sus taninos. Estos son compactos y aterciopelados y ligeramente austeros, lo que favorece la expresión aromática al final de boca. ¡Elegante, armonioso y, en definitiva, clásico!

Una de varias propiedades de Saint-Émilion bajo el nombre Corbin: es un vino denso y estructurado. Su ensamblaje de Merlot y Cabernet Franc aporta taninos y una fruta negra rica y jugosa. Beber a partir de 2026.