Château Grand-Pontet 2020
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EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
El estilo de un Saint-Émilion Grand Cru Classé magnificado por una gran añada
La propiedad
Ubicada cerca de los Premiers Crus Clos Fourtet y Beau-Séjour Bécot, la Château Grand-Pontet ha pertenecido a la familia Pourquet-Bécot desde 1980. Gestionado por Sylvie Pourquet-Bécot, este magnífico Saint-Émilion Grand Cru Classé con su excepcional terroir calcáreo disfruta de una reputación internacional y produce vinos muy logrados que deleitan a los paladares más exigentes de la denominación.
El viñedo
Ubicado en el plateau de la margen izquierda de Saint-Émilion, el viñedo de Château Grand-Pontet abarca una superficie de 14 hectáreas, de las cuales 12,72 están en producción. Las vides, con una edad media de 42 años, están plantadas en suelos superficiales sobre lecho calcáreo, suelos de arcilla y caliza y suelos de arcilla y arena. El viñedo se gestiona con un enfoque de biocontrol. La plantación del dominio está dominada por merlot (70 %), complementado con cabernet franc (17,5 %), cabernet sauvignon (7,5 %) y malbec (5 %).
Vinificación y crianza
Tras la vendimia manual, que se llevó a cabo del 21 al 30 de septiembre con una selección de las mejores bayas directamente en los viñedos, las uvas se trasladan a la bodega para un segundo pase de selección. Las bayas pasan por una mesa vibratoria en la entrada de la bodega. La vendimia se despalilla y no se estruja, con una extracción suave llevada a cabo a temperatura moderada. Las uvas fermentan en cubas durante 30 días a una temperatura entre 22 y 28 grados. Finalmente, el vino se cría en barricas, con un 30 % de madera nueva.
Mezcla
Château Grand-Pontet 2020 es una mezcla de merlot (77,5 %), cabernet franc (17,5 %) y malbec (5 %).