Château Grand-Puy Ducasse 2023

Sorprendentemente oscuro en color y en nariz, notas medicinales y grosella negra; carnoso, con taninos firmes y mucha especia, final especiado. Logrado.

Vino de color bastante oscuro, con aromas de grosella negra, ciruela y un toque de alquitrán. El paladar, robusto, refleja la potencia de Pauillac, aunque percibo cierta austeridad tánica. Catado en una segunda ocasión, estuvo mejor, pero en ambas le faltó la profundidad de mitad de paladar de los mejores Pauillac de esta añada. Aun así, tiene suficiente carácter vínico; veamos cómo evoluciona tras la crianza en barrica (35% nueva).

El Grand-Puy-Ducasse 2023 presenta un bouquet más opulento que el de sus pares de Pauillac, aunque logra mantener una buena precisión: frambuesa y grosella negra, con notas de tabaco y suelo de bosque. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulosos, una acidez bien medida, longitud moderada y un final mentolado. Beber durante los próximos 15 a 20 años.

Flores, grosellas, hojas de tabaco y un toque de espresso ya destacan en nariz. En boca, este vino de cuerpo medio es fresco, afrutado, exuberante y cremoso, con buena energía y vivacidad, y un final refrescante con acentos de menta. Debería envejecer sin problema durante al menos dos décadas. El coupage es de 52% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot y 4% Petit Verdot. Beber entre 2030 y 2050.

Rubí oscuro, corazón opaco, reflejos púrpura, aclarado en el borde. Delicadamente floral, moras, cerezas negras, sutil toque herbáceo sabroso. Cuerpo medio, cerezas rojas, taninos sutiles, buena frescura, final mineral, ofrece un placer de consumo sencillo.

Bouquet abierto de bayas azules, cilantro y hoja de tabaco. En el paladar compacto, una estructura tánica atractiva, raza subyacente y un cuerpo algo rústico. En el final concentrado, el Pauillac se cierra y termina con guinda y jugo de endrino. Redondeado.

Notas jugosas de cereza negra y ciruela damascena, aún con reserva y austeridad en esta fase temprana. Un Grand Puy Ducasse claramente impresionante, equilibrado y de corte clásico, con matices de haba de cacao, regaliz, grafito, menta, muy en la firma de Pauillac. 50 hl/ha, Hubert de Boüard consultor desde 2013, trabajando con Philippe Nunes. Anne le Naour directora técnica, 30% de roble nuevo para la crianza. Benjamin Cassoulet director técnico. Primer año en la nueva bodega con depósitos de acero inoxidable tricónicos suspendidos.

Puntuación: 93–95. La nariz oscila entre la suavidad de aromas florales (iris) y la precisión de una fruta azul en perfecta madurez. Notas de regaliz negro y tierra aportan complejidad a estos aromas refinados. En boca es sabroso y aristocrático, puro terciopelo de seda, frescura y tensión. Un vino serio, con fruta jugosa y taninos masticables que conducen a un final mineral y salino, pleno de elegancia y acidez.

Una bonita nariz aromática y afrutada, que ofrece una sutil amplitud y una fina complejidad. Expresa notas de mora silvestre y de pequeñas bayas rojas silvestres bastante maduras, acompañadas de toques de tabaco y nuez moscada, así como finas pinceladas de pimienta de cubeba y cardamomo, con un sutil matiz de tostado fresco. En boca es afrutado y ofrece jugosidad, suavidad, frescura, buena definición, redondez, precisión, mineralidad y una fina flexibilidad. Muestra notas de mora jugosa/pulposa, frambuesa asada y, más ligeramente, ciruela silvestre bastante madura, acompañadas de toques de aciano, anís estrellado y tabaco, junto con finas notas de humo y cardamomo, y un sutil apunte de grafito y tostado. Buena longitud, taninos sabrosos y sedosos. Un fino fondo aterciopelado.

Es sólido, con notas de cassis suavemente atemperado y de reducción de ciruela que forman un núcleo oscuro y muy vínico, mientras que el aliso ligeramente tostado, la fundición fría y el tabaco aportan matices principales con generosidad. Un acento de hierro fundido irrumpe después para alargar el final. Un punto corpulento, así que conviene guardarlo en bodega para que se asiente. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. En su mejor momento de 2027 a 2037. 13.000 cajas elaboradas.

Desde el primer momento, el bouquet de Grand-Puy Ducasse pone de manifiesto una clara noción de precisión. El Cabernet ocupa, naturalmente, un lugar protagonista, con matices de grosella negra y eucalipto, así como sutiles notas de grafito. Cremoso en el ataque, el vino muestra un perfil elegante y lineal. No está realmente centrado en la potencia, que, por supuesto, no le falta. Sin embargo, es la acidez —además estructurante— la que actúa como elemento cohesionador, mientras que la energía tánica respalda sus ambiciones de guarda. Sin duda, se abre una nueva era en Grand-Puy Ducasse, y es gratificante constatar que el uso de las nuevas instalaciones de la propiedad logra canalizar tan bien el potencial de este cru de Pauillac.

Logo en el corcho: JL (Lafitte Liège) Bonito rojo oscuro, púrpura. Nariz discreta, afrutada y sencilla. Delicado en el ataque, suave en el centro de boca, con cuerpo medio; el vino termina perfumado, pero le falta relieve en la persistencia.