Château Haut-Batailley : Nomade de Haut-Batailley 2019
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Descripción
Dos capítulos de la misma añada de Pauillac reunidos en un estuche dúo de edición limitada
La propiedad
Quinto Grand Cru Classé en la Clasificación Oficial de 1855, Château Haut-Batailley es una referencia de la denominación Pauillac. Su nombre procede de la palabra “batalla”, en memoria de los enfrentamientos que se dice tuvieron lugar en la finca al final de la Guerra de los Cien Años, en el siglo XV.
Desde 2017, Château Haut-Batailley está dirigido por la familia Cazes, que ha continuado la labor iniciada por la familia Borie en 1930 y ha perpetuado el estilo y la calidad de este cru esencial del Médoc, en la orilla izquierda de la región de Burdeos.
El viñedo
Referencia entre los grandes vinos de Pauillac, Château Haut-Batailley cuida un terruño de alrededor de cuarenta hectáreas, de las cuales 22 hectáreas son de viña. Con una edad media de 35 años, este viñedo en la parte sur de la denominación se asienta sobre suelos compuestos por gravas de la Garona y arcilla.
Un estuche de cata portátil ofrecido en edición limitada
Château Haut-Batailley desvela una nueva pieza emblemática con “Nomade”, un estuche de cata portátil diseñado en colaboración con Atelier Dahu, un excepcional artesano del cuero de Burdeos. Concebido por Vincent Jacquinot, el estuche a medida combina funcionalidad y refinamiento: cueros de tenerías francesas, tonos cálidos, gofrado en caliente, bordes acabados con cera, correas ajustadas con precisión y un montaje meticuloso.
Diseñado para acompañar la añada 2019, “Nomade de Haut-Batailley” reúne los accesorios de servicio esenciales:
1 botella de Château Haut-Batailley 2019
1 sacacorchos de dos palas grabado “Château Haut-Batailley”
2 discos antigoteo, en una funda de cuero de la marca
Abrir, servir, degustar: cada gesto se convierte en un ritual natural y elegante, estés donde estés.
Segunda pieza de una colección en crecimiento, “Nomade” prolonga la experiencia del vino más allá de la botella y expresa el espíritu de Haut-Batailley en un objeto práctico, estético y compañero del día a día.
Vinificación y crianza
Con 16 meses de crianza en barricas de roble francés, 60% nuevas, y elaborado a partir de una mezcla de 76% Cabernet Sauvignon y 24% Merlot, Haut-Batailley 2019 combina elegancia con una fruta de expresión pura.
Características y consejos de cata de Château Haut-Batailley 2019
Cata
Vista
Precioso color granate con reflejos rubí.
Nariz
Expresiva, la nariz entrelaza notas afrutadas y de vainilla, sostenidas por una agradable frescura.
Boca
Combinando concentración y cremosidad, la boca seduce por su textura sedosa y envolvente.
