Château Haut-Batailley : Verso 2019

Muestra desde el principio un marcado carácter salino, con vivas notas de casis y ciruela damascena y una sutil infusión de hoja de tabaco. Se aprecia un agradable matiz férrico en el final. En el lado austero, pero proporcionado; para los aficionados a este estilo. Cabernet Sauvignon y Merlot. Beber ahora y hasta 2032.

Aromas de chocolate negro y con leche en torno a frutas negras dulces y fragantes. Taninos mullidos, suaves pero con buena textura. Frutas azules refrescantes en el paladar, frescura de grano de café que aporta un toque especiado. Una bonita combinación que realmente funciona aquí. Tiene mucho que ofrecer y no se inclina ni por la fruta ni por las especias, sino que todo se integra con una corriente subyacente de acidez que le da vida.

El 2019 Verso de Haut-Batailley es un second wine encantador y accesible, para beber ahora y en los próximos años. Cereza roja brillante, ciruela, lavanda, especias y tabaco se abren muy bien con un poco de aireación.

Granate rubí oscuro, reflejos púrpura, ligero aclarado en el borde. Un toque de praliné (nougat), cerezas negras, fino confitado de mora, piel de naranja confitada. Elegante, equilibrado, agradable fruta de bayas, taninos integrados, final mineral y fresco, ya accesible, un compañero gastronómico lleno de matices.

Estilo clásico con fruta juvenil, frutos rojos, ciruela, algunas notas herbáceas y un toque suave de roble. Cuerpo medio, con ligera firmeza, tanino juvenil y una longitud bastante buena.

El 2019 Château Haut-Batailley Verso es increíblemente floral y perfumado, con hermosas frutas rojas y azules, además de matices de lápiz de grafito, tabaco y hierbas jugosas. Un segundo vino de cuerpo medio y elegante, cuenta con taninos, un centro de boca y un equilibrio general que le permitirán beberse muy bien durante dos décadas si se almacena adecuadamente.

Bouquet floral, de frutos rojos, ligero, cerezas rojas, grosellas, tabaco claro, humo. Paladar esbelto y ligero, con fruta delicada, taninos harinosos, fina aromática, estructura burguesa, final amargo. 16/20 2023 - 2034

Clara firma de Pauillac, con un delicioso carácter de Cabernet Sauvignon, frutas negras, notas a la parrilla pero con una influencia de la madera menos evidente, probablemente gracias a una mayor densidad de fruta; mina de lápiz y arándano, agradable. Es un gran second wine que se está afinando y listo para beber. Rendimiento 47 hl/ha. Sin madera nueva.

Un coupage de 65% Cabernet Sauvignon y 35% Merlot, el 2019 Verso muestra un profundo color granate‑púrpura. Comienza algo cerrado y se abre a notas de frambuesa negra, morera y cassis, con reminiscencias de pot‑pourri, corteza de árbol y pimienta de Sichuan. En boca, de cuerpo medio, es tenso y compacto, con una bonita tensión y un final atravesado por una impronta mineral.

Una bonita nariz floral con un paladar fresco y suave. Un muy buen second vin, realmente encantador.

Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz moderadamente aromática, con fruta madura y sutil. Jugoso en el ataque y también en el medio de boca, muy sabroso; el vino se estira en el final, largo y sin aristas tánicas.

El vino se luce en la fruta. Con un carácter fino y elegante, el segundo vino de esta propiedad es jugoso y lleno de sabores de grosella negra. Envejecerá bien a medio plazo, para beber a partir de 2025.