Château Joanin Bécot 2023

Floral, fruta nítida, cereza, cassis, mineralidad calcárea, gran profundidad; fruta dulce, taninos finos, especias, raza y frescura; excelente resultado.

Aromas calcáreos con fruta negra madura; en boca, grosella negra, frambuesa, cereza y ciruela. Bastante tenso: hay cierta linealidad, directo y más bien esbelto, con un núcleo salino, de regaliz y chocolate negro. Más jugoso en el segundo sorbo con frutos rojos – arándano rojo y cereza roja – junto a taninos pulverulentos que llenan la boca. Encantador aunque aún recto y algo esbelto, con toques de piedra mojada y frescor mentolado en el final. pH 3,5.

El 2023 Joanin-Bécot es soberbio. Flores machacadas, menta, tabaco de pipa dulce y una buena dosis de sabrosidad Franc realzan este exquisito Côtes de Bordeaux. Todos los elementos están muy bien equilibrados. Una demostración estelar por parte de los propietarios Juliette Bécot y Julien Barthe.

De entrada, le recibe un bouquet de flores, cerezas, cacao y especias. En boca, de cuerpo medio, es elegante y aéreo, con capas de cerezas dulces y maduras de textura sedosa, ciruelas y chocolate, y el toque perfecto de mineralidad en el final. El vino es un coupage de 80% Merlot y 20% Cabernet Franc. Se elabora a partir de algunas de las cepas más antiguas de la denominación, ¡con las más viejas que se remontan a 1870! Para beber entre 2026 y 2035.

Color ciruela vibrante, perfil de Merlot sobre arcillas: entrada redonda, suave y golosa, con un golpe de tiza calcárea y piedra pómez en el centro del paladar. Me gusta muchísimo: combina frutas azules y rojas crujientes con notas más ricas de haba de cacao y regaliz. 25% de barricas de roble nuevas para la crianza, más 25% de roble de un año, y el resto repartido entre depósitos de acero inoxidable y tinos de roble. Vendimia del 25 de septiembre al 4 de octubre.

La nariz es fresca, precisa, especiada y finamente floral. Se perciben notas de cassis silvestre vibrante, grafito y, más sutilmente, arándano, asociadas a toques de pimienta negra, matices de infusión, finos apuntes de pequeños frutos negros densos/jugosos, así como discretas notas de té negro, tostado y un apunte casi imperceptible, casi de hierbas aromáticas (al fondo). En boca está bien llevado, frutal y equilibrado, y ofrece una trama acidulada, tensión, precisión, mineralidad, un lado oscuro y profundidad, además de un sutil carácter calcáreo. Un grano preciso y franco. En boca, este vino expresa notas de cassis silvestre, pequeñas bayas negras silvestres y, más ligeramente, pimienta de Madagascar, asociadas a toques de infusión, té negro, así como a un apunte de cereza negra, violeta, lila y finos toques de café (al fondo). Los taninos son precisos, sabrosos y bien trabajados. Buena longitud.

Amable y bien integrado, con un toque jugoso en sus notas de cereza negra y frambuesa. Destellos de anís y madera de manzano resuenan en un final puro. Delicioso. Merlot y Cabernet Franc. Beber ahora hasta 2031. 6.250 cajas producidas, 1.250 cajas importadas.

El espacio dedicado al lado acogedor, incluso seductor, del bouquet merece ser elogiado, ya que se completa con matices calcáreos, afrutados y especiados. En esta misma línea, el ataque es tan vivo como envolvente. El vino es sedoso, elegante, vibrante y sabroso. ¡En verdad, poco hay que objetar! Un vino gozoso que dibuja sutiles sonrisas dedicadas a los sabores. Estamos claramente en un universo de sutileza y frescura, sin por ello descuidar el espacio reservado al vigor. ¡Hay que saber escuchar las tendencias, las expectativas y las añadas!

Color oscuro, intenso y vivo. Nariz aromática, con fruta madura y especiada. Un fondo de cítricos y trufa aparece al agitar la copa. Boca bonita, precisa y sabrosa, que se desarrolla esbelta y con mucho sabor. Un toque algo cálido y amaderado en la persistencia. Ensamblaje: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Grado alcohólico: 14° - pH: 3,6.