Château La Clotte 2017

Propiedad de los Vaultiers desde hace cuatro años, esta finca sigue superando su encarnación anterior. Es un rotundo éxito en esta añada, sin heladas que afectaran las 4 ha de viñedo. No esperan tanto para vendimiar como los propietarios anteriores. Este vino muestra ese maravilloso replegarse sobre sí mismo que exhiben los jóvenes vinos de caliza, con cierta austeridad pero también un impulso ascendente. Es encantador y maduro, pero sin excesos, con firmes sabores de endrina y cereza negra y gran frescura, subrayada por notas de hoja de menta. Bastante austero, con buen agarre. 100% roble nuevo. De viñas con una edad media de 54 años. En unos seis años tendrán más Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, pero todavía no.

Aromas de champiñón y mora con toques de frambuesa triturada. Cuerpo de medio a pleno, taninos firmes y cremosos. Chocolate y roble tostado. Muestra profundidad e intensidad. Precioso para beber ahora.

Comprado hace dos años por la familia Vauthier de Ausone. 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. Fermentado en depósito y criado 18 meses en roble 100% nuevo. Púrpura tinta, carmesí. Nariz bastante tostada y la madera se nota en el paladar, aunque la fruta es dulce y el final sorprendentemente fresco. Dulce/ácido en el final. Pero mucha fruta para sobreponerse a la madera. (JH)

El 2017 La Clotte fue uno de los vinos más impresionantes de Vauthier en barrica y, ahora que está embotellado, no veo motivo para cambiar esa opinión. Ofrece hermosos aromas de cereza negra y coulis de frambuesa, entrelazados con sous-bois e iris machacado. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulados, fresco y vibrante, muy bien proporcionado, con vetas de mineralidad en el final que podrían recordar de lejos a un gran Loire. Es, sencillamente, un soberbio Saint-Émilion que se está haciendo un nombre con rapidez.

Aromas de frambuesa negra, ciruela y vainilla abren el bouquet. Suave, sedoso y lleno de ciruelas jugosas y maduras, regaliz y cerezas oscuras, el vino combina frescura y carnosidad. Se elaboró con 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc.

Rubí profundo y oscuro, con reflejos púrpura y un delicado ribete brillante. Atractivo aroma de casis, confitura de frutos negros, con agradable nota de praliné y un fino toque de roble. Jugoso, cereza roja, achocolatado, elegante, taninos finos, estructura fresca y equilibrada; es un vino agradable para la mesa.

Basado en gran medida en Merlot (con un 10 % de Cabernet Sauvignon y un 10 % de Cabernet Franc), el 2017 Chateau La Clotte ofrece un color rubí/púrpura vivo, así como brillantes notas de frambuesa y cereza entrelazadas con abundante cedro y hierbas verdes resinosas. Con el tiempo en copa muestra más matices florales; es de cuerpo medio, equilibrado y, en definitiva, un Burdeos fresco y clásico que debería evolucionar durante 8–10 años.

Púrpura granate denso con destellos violáceos. Bouquet concentrado de frutos del bosque, seguido de ciruelas rojas y seductoras violetas. En el medio de boca, extracto finamente pulverulento, taninos maduros y cuerpo envolvente. Final tenso y largo con abundante fruta de bayas oscuras y finas notas de grafito en el retrogusto. ¡Bravo! 17,5/20

Kunz muestra de barrica 18: (85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) Bouquet fresco, fragante y finamente mineral, con frambuesas, fresas, chocolate fino, tabaco claro y delicadas notas tostadas. Paladar fino y elegante, con fruta dulce, taninos ligeramente harinosos, aromática potente, estructura densa y final largo y fresco.

(85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) Ramo fresco, fragante y finamente mineral, frambuesas, fresas, chocolate fino, tabaco claro, delicadas notas tostadas. Paladar fino y elegante, fruta dulce, taninos finamente pulverulentos, aromática potente, estructura densa, final largo y fresco. 17/20 2024 - 2038

Perfil resplandeciente que no renuncia a la elegancia habitual del cru, con un final fresco e intenso, absolutamente delicioso.

Un vino ligeramente confitado y tierno, con unos bellos taninos calcáreos, típicos de la denominación. Está construido sobre una materia densa, un volumen ampliamente iluminado por una frescura casi fría, que asegura la tensión general del vino.

Vino fresco, tenso, elegante, con mucha profundidad, mineral, con un jugo muy bonito.

Rojo granate denso con reflejos violáceos. Mucha frescura en el bouquet de La Clotte, con notas de eucalipto y grosella negra. En boca, el vino es elegante, goloso y está perfectamente sostenido por su estructura. Tiene cuerpo gracias a taninos muy finos que cumplen perfectamente su papel. La estructura es refrescante y sostiene la expresión aromática hasta el final. Un gran acierto.

Color oscuro, intenso y púrpura. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura y compleja. Boca impecable, de tacto aéreo, textura acariciante, sabor muy sabroso, con cuerpo presente y un final noble en su grano y en sus aromas. Está muy bueno.

92–94. Muestra de barrica. Denso y maduro, este vino tiene una gran acidez y una marcada fruta roja, con un trasfondo ahumado. Proviene del mismo equipo de vinificación que Château Ausone y muestra un gran carácter de fruta madura. Tiene potencia y riqueza; beber a partir de 2024.

Un coupage de 85 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon y 5 % Cabernet Franc, el 2017 La Clotte luce un color granate-púrpura de medio a profundo. Sale con fuerza con aromas marcados de casis, compota de ciruela y kirsch, junto a matices de moca, cardamomo y alquitrán, con un toque de anís. De cuerpo medio, el paladar ofrece abundante fruta vibrante y energética, con taninos muy bien domados y sedosos y un final largo y especiado.